+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"

Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
45201 ed4 square100
Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня я испекла рулет впервые в жизни, раньше пекла только тортики. Но у меня был серьезный повод сотворить что-нибудь, для меня не свойственное. У моей мамочки сегодня День Рождения, а она от меня так далеко, за 4 тыс км, встречает этот день без меня(( ....Рулет получился нежным, шоколадно-шоколадным. Даже моему мужу он пришелся по вкусу... Это символическое выражение моей любви к мамочке, очень скромный рулет, сладкая частичка, но с огромной дочерней любовью, теплом и тоской.....
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

На небольшой рулет:
яйца - 2 шт.
сгущенное молоко - 1 пакет, 270 г
сгущенное какао - 2 ст. ложки
ванилин
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 3 ст. ложки (1 ложка в темное тесто и 2 ложки - в светлое)
какао - 2 ст. ложки (для темного теста)
__________
Крем:
сливки - 250 г
шоколад - 4 дольки, 45 % какао
сахар - 1 ст. ложка
__________
Если выпекать для большой семьи - увеличьте количество составляющих вдвое.

Вам также пригодится
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
390 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
669 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Вам также пригодится
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
390 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
669 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
в корзину
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин.
Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин.
На весь экран
шаг 2/10
Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки.
Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки.
На весь экран
шаг 3/10
В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки. Все очень просто.
В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки. Все очень просто.
На весь экран
шаг 4/10
Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень.
Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень.
На весь экран
шаг 5/10
Поверх темного теста выложить светлое.
Поверх темного теста выложить светлое.
На весь экран
шаг 6/10
Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше.
Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше.
На весь экран
шаг 7/10
Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть.
Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть.
На весь экран
шаг 8/10
Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара.
Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара.
На весь экран
шаг 9/10
Шоколад растопить в микроволновке.
Шоколад растопить в микроволновке.
На весь экран
шаг 10/10
Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......
Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 80
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
17.08.2012 07:58:32

Аппетитный какой, 43-яflower

Лана
Лана
17.08.2012 08:07:55
Мурзик
Мурзик
17.08.2012 01:37:19

Ланочка, рулет удался на славу, очень аппетитный)) а по поводу мамочки я полностью солидарна, тоже по своей сильно скучаю)😀

Лана
Лана
17.08.2012 08:07:49
Мурзик,

Большое мерси!👍heart И твоей мамочке здоровья, звони ей почаще👌

☼Таня☺
☼Таня☺
17.08.2012 00:20:45

39 Ланочка, вас с почином, а маму вашу с днем рождения, я свою маму очень давно не видела, очень вас понимаю и поехать не могу по состоянию здоровья её увидеть, жизнь иногда очень тяжёлая штука.

Лана
Лана
17.08.2012 08:06:54
☼Таня☺,

Спасибо, Танечка! 👍heartЯ верю, что у вас еще все получится, здоровье улучшится и вы обязательно встретитесь с мамой. Они же нас так ждут...👌

☼Таня☺
☼Таня☺
18.08.2012 05:11:01
Лана,

Ланочка спасибо вам большое за добрые слова 😀heart и вам поскорее встретиться с вашеи мамочкой 😀heart

Elen@Lat
Elen@Lat
16.08.2012 22:59:38

😀38-ая, на рулетик!heart

Лана
Лана
16.08.2012 23:05:12
Elen@Lat,

👍👍heartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
16.08.2012 22:22:17

А моя мама от меня за 2 тыс.км...36-й за рулетик!heart

Лана
Лана
16.08.2012 22:24:55
ТатьянаS,

👍👍👍heartheartheart

Показать еще комментарии
перейти к шагам