Шоколадный рулет "с днем рождения, мамочка"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня я испекла рулет впервые в жизни, раньше пекла только тортики. Но у меня был серьезный повод сотворить что-нибудь, для меня не свойственное. У моей мамочки сегодня День Рождения, а она от меня так далеко, за 4 тыс км, встречает этот день без меня(( ....Рулет получился нежным, шоколадно-шоколадным. Даже моему мужу он пришелся по вкусу... Это символическое выражение моей любви к мамочке, очень скромный рулет, сладкая частичка, но с огромной дочерней любовью, теплом и тоской.....Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- молоко сгущенное1банка
- какао2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- мука3ст. л.
- сливки250г
- сахар1ст. л.
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории853кКал35.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин. - Шаг 1
Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки. - Шаг 2
В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки. Все очень просто. - Шаг 3
Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень. - Шаг 4
Поверх темного теста выложить светлое. - Шаг 5
Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше. - Шаг 6
Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть. - Шаг 7
Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара. - Шаг 8
Шоколад растопить в микроволновке. - Шаг 9
Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......
Оценить556
0
Комментарии
38Аппетитный какой, 43-яflower
Ланочка, рулет удался на славу, очень аппетитный)) а по поводу мамочки я полностью солидарна, тоже по своей сильно скучаю)😀
39 Ланочка, вас с почином, а маму вашу с днем рождения, я свою маму очень давно не видела, очень вас понимаю и поехать не могу по состоянию здоровья её увидеть, жизнь иногда очень тяжёлая штука.
😀38-ая, на рулетик!heart
А моя мама от меня за 2 тыс.км...36-й за рулетик!heart