Медовый квас
Описание рецепта
Вчера мы дружненько на"одноклассниках"поздравили друг друга с Медовым Спасом и я пообещала всем приготовить и поделиться рецептом медового кваса(высмотрела в местном журнале!)...Обещание выполняю,а ссылка на рецепт"улетает"к моим родным и друзьям,которых судьба раскидала по всему миру!!!Напиток получился очень гармоничный по вкусу,ничего не убавить,не прибавить...наслаждайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1л
- мед250г
- лимонный сок100мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории168кКал7.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продуктов минимум...на литр воды хватит два лимона!
- Шаг 1
Отмеряем дрожжи(у меня свежие,из морозилки)
- Шаг 2
В кипячёной воде комнатной температуры разводим дрожжи...
- Шаг 3
Тщательно перемешиваем!Получаем основу кваса,она немного мутноватая от дрожжей.
- Шаг 4
Отмеряем половину мёда(так сказано в рецепте!)...
- Шаг 5
И размешиваем(лучше жидкий,но у меня в закромах остались баночки с прошлогодним,густым...
- Шаг 6
Отмеряем выжатый лимонный сок(из одного лимона отжалось ровно 50 мл сока!)
- Шаг 7
Также вливаем в основной состав!
- Шаг 8
Накрываем и оставляем будущий квасок в комнате на 12 часов.
- Шаг 9
После этого разводим в нём остальную половину мёда...
- Шаг 10
...и оставляем в прохладном месте на 2-3 дня!
- Шаг 11
В последние летние денёчки побалуемся освежающим напитком,который богат витаминами!На закуску отлично подошли бразильские кусочки лайма в белом шоколаде...
- Шаг 12
Кот тут-как-тут...позирует мне!
- Шаг 13
Как и обещала,спустя два дня дегустирую щипучий квас и фотографирую!!!Он мало изменился по цвету,но,когда наливаешь-шипит,а потом успокаивается,но пузырьки чувствуются...
- Шаг 14
Смело теперь советую приготовить-выпивается сразу,не дойдя до холодильника!!!