Особенности рецепта: Яблочная шарлотка в микроволновке за 3,5 минуты

🟢 Быстро 🔥 1505 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор натахан.

Яблочная шарлотка в микроволновке за 3,5 минуты

28 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

У меня самая простая СВЧ печь. Я стараюсь использовать её не только для разогрева готовых блюд и разморозки, но и в процессе приготовления. Сегодняшний мой эксперимент - это яблочная шарлотка.

Слово редактора

Шарлотка в микроволновке — выход, когда хочется домашней выпечки быстро и без духовки. Тесто на молоке, яйцах и крахмале получается мягким, яблоки внутри становятся нежными. Подходит для самой простой СВЧ-печи без конвекции. Готово через несколько минут — можно подать с молоком, чаем или любым другим напитком.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры62г
77.50% от дневной нормы
Углеводы221г
73.67% от дневной нормы
Калории1505кКал
62.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими пластинками толщиной около 2 мм.
Чем тоньше пластинки, тем равномернее пропекаются яблоки внутри теста.
Шаг 2
Шаг 2
В миске, подходящей для микроволновки, взбить все ингредиенты для теста — муку, крахмал, яйца, молоко, растительное масло, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — тесто получится однороднее.
Шаг 3
Шаг 3
Вмешать в тесто нарезанные яблоки.
Яблоки можно перемешать с тестом аккуратно, чтобы пластинки не поломались.
Шаг 4
Шаг 4
Поставить миску в центр вращающейся платформы и выпекать при мощности 800 Вт три минуты 30 секунд.
Мощность у разных печей отличается — при 700 Вт добавьте около 30–40 секунд.
Шаг 5
Шаг 5
Аккуратно достать горячую миску из микроволновки, деревянной шпажкой проверить готовность — шпажка должна выходить сухой.
Миска будет очень горячей, используйте прихватки или сухое полотенце.
Шаг 6
Шаг 6
Извлечь шарлотку из миски, выложить на решётку и накрыть льняной салфеткой. Оставить остывать на 25–30 минут.
Салфетка удерживает пар и не даёт корочке пересохнуть, пока шарлотка остывает.

На заметку

Готовую шарлотку нарежьте и подавайте с молоком или чаем. Хранить при комнатной температуре под салфеткой до суток, в холодильнике — до трёх суток. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте заменить яблоки грушами или добавить горсть изюма. Пошаговые фото помогут повторить блюдо без ошибок даже в первый раз.

Оценить534

натахан