Салат из фасоли с сухариками и сыром — быстро и сытно
Описание рецепта
Салат готовится очень быстро, подходит для случаев, когда надо срочно чем-то кого накормить. К тому же он сытный. Его нельзя готовить заранее, иначе сухарики размякнут от соуса, а когда они хрустят, да еще мягкая составляющая из фасоли и сыра....Умопомрачительно вкусно...Слово редактора
Этот салат выручает, когда нужно накормить быстро и без лишних хлопот. Основа — фасоль и сухарики: фасоль даёт сытость, сухарики — хруст. Сыр и чесночный соус из сметаны с майонезом связывают всё вместе. Фасоль подойдёт любая — консервированная или заранее варёная. Вустерширский соус в заправке необязателен, но добавляет глубину вкуса.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории25кКал1.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.Консервированную фасоль промойте под холодной водой — уйдёт лишняя соль и жидкость от консервов. - Шаг 2
Шаг 2Зубчик чеснока мелко порезать, сыр натереть на тёрке.Сыр натирайте на мелкой тёрке — так он равномернее распределится по салату. - Шаг 3Шаг 3Сметану смешать с майонезом. При желании добавить вустерширский соус.Соотношение сметаны и майонеза берите по вкусу; если хотите заправку полегче, увеличьте долю сметаны.
- Шаг 4Шаг 4Фасоль, сыр и чеснок смешать в миске.Фасоль, сыр и чеснок можно подготовить заранее, но заправлять только перед подачей.
- Шаг 5Шаг 5Полить заправкой, добавить сухарики и сразу подавать.Сухарики добавляйте в последний момент — иначе размокнут и потеряют хруст.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — именно тогда сухарики хрустят и салат на пике вкуса. Заранее не заправляйте: соус размягчит сухарики уже через 10–15 минут. Хранить собранный салат не стоит. Этот рецепт легко масштабируется на большую компанию — смотрите пропорции на фото к каждому шагу.Оценить521
0
Комментарии
11Вкусно,мужу очень понравился!Буду готовить частенько)!Спасибо Вам!😀flower
😀14-ая!flower
13-ая👌heart
Прекрасно! 12-я😀
Очень вкусный салатpooh_lol голосую flower