+ 1000
+ 1000

Брусничный соус на коньяке с анисом

Брусничный соус на коньяке с анисом
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Брусника очень ароматная ягода, мне она чем-то напоминает смесь малины и земляники. Так что если вы ее еще никогда не пробовали, спешите, сейчас как раз начался сезон сбора урожая. Брусника богата различными витаминами, поэтому готовить долго мы ее не будем, рецепт быстрый простой и вкусный. Подавать такой соус можно как к мясным блюдам, так и к сладким блинам, например.
Ингредиенты
250 г брусники
80 г сахара
1 звездочка аниса
25 мл коньяка
1/2 ст. ложки крахмала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Выложить ягоды в небольшую кастрюлю и добавить 1/2 стакана воды и звездочку аниса. Довести до кипения, добавить сахар, перемешать и варить пару минут.
Выложить ягоды в небольшую кастрюлю и добавить 1/2 стакана воды и звездочку аниса. Довести до кипения, добавить сахар, перемешать и варить пару минут.
На весь экран
Снять кастрюлю с огня, вынуть звездочку аниса и пробить ягоды погружным блендером до однородности.
Снять кастрюлю с огня, вынуть звездочку аниса и пробить ягоды погружным блендером до однородности.
На весь экран
Крахмал смешать с 1 ст. ложкой холодной воды.
На весь экран
Поставить кастрюлю на огонь, добавить коньяк, довести до кипения проварить еще минутку и влить тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать соус. Довести до кипения, постоянно помешивая. Все, соус готов. Перелейте в мисочку или банку и дайте остыть. Я подавала соус с обжаренной говяжьей печенью, было вкусно!
Поставить кастрюлю на огонь, добавить коньяк, довести до кипения проварить еще минутку и влить тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать соус. Довести до кипения, постоянно помешивая. Все, соус готов. Перелейте в мисочку или банку и дайте остыть. Я подавала соус с обжаренной говяжьей печенью, было вкусно!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Olga VG
Olga VG
8 лет назад

голосую😀

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
8 лет назад
Olga VG,

спасибо flower

Алёна
Алёна
8 лет назад

13-я😀👌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
8 лет назад
Алёна,

спасибоflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

И мне очень нравится сочетание мяса с ягодным соусом! Спасибо за рецепт!😀 12-яflower

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибоflower

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад

Замечательный соус! И превосходное сочетание с печенью! Мне еще очень нравится с уткойpooh_lolГолосую однозначно😀

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
8 лет назад
Любовь~♥,

спасибо!
а с уткой, да, это вообще мечта едока :)

Надежда
Надежда
8 лет назад

8-ая👌heart

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
8 лет назад
Надежда,

спасибоflower

Показать еще комментарии