+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенно-брусничный соус

Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
16850 ed4 square100
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой самый любимый соус))Мне нравится он со всем,начиная от птицы и рыбы и заканчивая мороженым и бисквитами))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500г брусники
500г клюквы
300г сахара
корешок имбиря
(размером с маленькое куриное яйцо)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Аккуратно помешивая прогреть соус градусов до 60(примерно 15 мин на очень маленьком огне).Добавить потёртый на мелкой тёрке имбирь.Ещё немного прогреть(пару минут).Остудить.Остывший соус можно сразу кушать)))Можно убрать в холод и спокойной хранить до месяца.
Аккуратно помешивая прогреть соус градусов до 60(примерно 15 мин на очень маленьком огне).Добавить потёртый на мелкой тёрке имбирь.Ещё немного прогреть(пару минут).Остудить.Остывший соус можно сразу кушать)))Можно убрать в холод и спокойной хранить до месяца.
На весь экран
шаг 2
Добавить сахар.Перемешать.Добавить целые ягодки(у меня 300г брусники)
Добавить сахар.Перемешать.Добавить целые ягодки(у меня 300г брусники)
На весь экран
шаг 3
Вылить пюре в сотейник и поставить на маленький огонь.
Вылить пюре в сотейник и поставить на маленький огонь.
На весь экран
шаг 4
Ягоды слегка разморозить.Большую часть измельчить в блендере.
Ягоды слегка разморозить.Большую часть измельчить в блендере.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
17.01.2011 18:50:42

Замечательный соус! Не удивительно, что любимый!

Сима♥
Сима♥
21.01.2011 22:16:20
Nata Ru,

Ага))Спасибочки))

Алиса
Алиса
13.01.2011 18:16:11

Очень красиво и аппетитно!

Сима♥
Сима♥
15.01.2011 18:21:49
Алиса ,

Спасибо,Алиса))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.01.2011 17:15:26

Должно быть очень вкусно. Но ни брусники ни клюквы у меня нет. (может куплю) 5 балов

Сима♥
Сима♥
13.01.2011 17:18:08
ЮсяЮся,

:))Я тоже сама не заготавливала,но на рынке продаётся)))Спасибо за 5))

Алла
Алла
13.01.2011 17:12:46

Очень люблю бруснику и клюкву. Давно искала такой соус. Спасибо! Вам 5+!

Сима♥
Сима♥
13.01.2011 17:14:50
Алла,

И вам,Алла,спасибо за отзыв!

парижанка
парижанка
13.01.2011 14:32:51

Обожаю такие соусы!
С имбирём еще не экспериментировала.
Буду пробовать!

Сима♥
Сима♥
13.01.2011 14:41:08
парижанка,

Я думаю вам понравится))

Показать еще комментарии