Клюквенно-брусничный соус
Описание рецепта
Мой самый любимый соус))Мне нравится он со всем,начиная от птицы и рыбы и заканчивая мороженым и бисквитами))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая500г
- клюква500г
- сахар300г
- имбирьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы382г127.33% от дневной нормы
- Калории1543кКал64.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Добавить сахар.Перемешать.Добавить целые ягодки(у меня 300г брусники)
- Шаг 2
Ягоды слегка разморозить.Большую часть измельчить в блендере.
- Шаг 3
Вылить пюре в сотейник и поставить на маленький огонь.
- Шаг 4
Аккуратно помешивая прогреть соус градусов до 60(примерно 15 мин на очень маленьком огне).Добавить потёртый на мелкой тёрке имбирь.Ещё немного прогреть(пару минут).Остудить.Остывший соус можно сразу кушать)))Можно убрать в холод и спокойной хранить до месяца.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Комментарии
18Замечательный соус! Не удивительно, что любимый!
Очень красиво и аппетитно!
Должно быть очень вкусно. Но ни брусники ни клюквы у меня нет. (может куплю) 5 балов
Очень люблю бруснику и клюкву. Давно искала такой соус. Спасибо! Вам 5+!
Обожаю такие соусы! С имбирём еще не экспериментировала. Буду пробовать!