Особенности рецепта: Салат «Проще простого» с морковью, яблоком и черносливом

🟢 Быстро 🔥 569 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 2. Автор Irene Kojoukhova.

Салат «Проще простого» с морковью, яблоком и черносливом

14 июля 2026

Время приготовления

Irene KojoukhovaАвтор рецепта

Описание рецепта

Готовлю этот салат с утра — к обеду он как раз настаивается и становится сочнее.

Слово редактора

Салат из сырой моркови и яблок с черносливом, миндалём, корицей и растительным маслом — без варки, без майонеза, без сахара. Готовится за десять минут, подходит как лёгкий обед или перекус. Чернослив даёт сладость, корица — аромат, миндаль — хрустящую текстуру. Подойдёт тем, кто следит за питанием или хочет быстро поесть без плиты.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки3шт.
миндаль1горсть
чернослив8шт.
масло растительное1ст. л.
корицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы85г
28.33% от дневной нормы
Калории569кКал
23.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Морковь вымыла и почистила. Яблоки нарезала на четвертинки, удалила сердцевину.
Яблоки и морковь можно измельчить в комбайне — будет быстрее.
Шаг 2
Шаг 2
Чернослив распарила в горячей воде, промыла и нарезала на кусочки.
Чернослив достаточно залить кипятком на пять минут, затем слить воду.
Шаг 3
Шаг 3
Миндаль подсушила на сухой сковородке.
Миндаль при желании можно порубить ножом или слегка раздавить.
Шаг 4
Шаг 4
Морковь и яблоки натёрла на тёрке.
Натирайте яблоки в последнюю очередь, чтобы они не потемнели до смешивания.
Шаг 5
Шаг 5
Смешала яблоки, морковь, чернослив и миндаль. Посыпала корицей, добавила растительное масло.
Если любите послаще — добавьте немного мёда вместо сахара.

На заметку

Готовый салат лучше оставить на час-другой — за это время он даст сок и станет вкуснее. Хранить в холодильнике не более суток. Сахар в этот рецепт добавлять не нужно: чернослив сам по себе сладкий. Фото готового блюда показывает, насколько оно аппетитно выглядит даже без лишних украшений. Подавайте как самостоятельный обед или дополнение к мясу.