Ароматная яблочная вертута с корицей
Описание рецепта
Представляю вашему вниманию восхитительную и ароматную яблочную вертуту. Тонкий слой теста, которое, несмотря на простоту приготовления, напоминает слоеное, кисло-сладкие яблоки и тонкий аромат корицы...Чашечка крепкого чая или кофе... Что может быть лучше и аппетитней?! Отличное настроение просто гарантировано! Кроме того, вертута готовится очень просто и быстро, что делает ее еще привлекательней. Рецепт взят с кулинарного форума, со ссылкой на журнал "Лиза".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана жирная250мл
- мука2г
- сахар3ст. л.
- корица1ч. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории1262кКал52.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста смешиваем сметану с мукой. Муку всыпаем постепенно, так как густота сметаны разная и может понадобиться разное количество муки. Готовое тесто отправляем в холодильник на 2-3 часа.
- Шаг 1
Для начинки яблоки моем, чистим, нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к ним сахар и корицу, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
- Шаг 2
Тесто делим на 5 частей. Каждую раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Тесто по консистенции похоже на пластилин и очень послушное. Рабочую поверхность и тесто лучше припудрить мукой, так будет легче работать. На широкий край пласта выкладываем яблочную начинку.
- Шаг 3
Сворачиваем тесто с начинкой рулетом.
- Шаг 4
Выкладываем наши вертуты на противень смазанный маслом или на пергамент и посыпаем их смесью сахара и корицы. Выпекаем в разогретой до180 градусов духовке 30-40 минут.
- Шаг 5
Снимаем с противня горячими с помощью лопатки. Даем немного остыть и угощаемся. Приятного аппетита!