Постные фасолевые кексы
Описание рецепта
Кексы очень вкусные, вряд ли ваши домочадцы поймут что вы умудрились их приготовить без малейшего грамма муки, яиц и сливочного масла. Они получаются очень рассыпчатые и при этом немного влажноватые. В общем кексы почти без ничего, к тому же еще постные (если добавлять только горький шоколад).Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная1стакан
- сок яблочный0.3стакан
- масло растительное0.2стакан
- ваниль в стручках0.5шт.
- разрыхлитель2
- соль1щепотка
- сахар коричневый1стакан
- изюм0.7стакан
- шоколад молочный50г
- шоколад30г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы336г112.00% от дневной нормы
- Калории2165кКал90.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаФасоль залить холодной водой и убрать в холодильник на ночь или на 2-3 часа. - Шаг 1Шаг 1Отварить фасоль до мягкости и откинуть на дуршлаг, дать остыть.
- Шаг 2Шаг 2Изюм залить горячей водой, можно добавить немного коньяка для аромата. Затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
- Шаг 3
В миске смешать все ингредиенты, кроме шоколада и изюма. Измельчить с помощью блендера до однородной массы. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны (в общем обычное тесто для кексов). - Шаг 4Шаг 4Добавить в тесто изюм (или любые другие сухофрукты по вкусу) и нарубленный кусочками шоколад.
- Шаг 5
Формочки для кексов смазать масло (если используете бумажные формочки, то можно не смазывать). Заполнить формочки на 2/3 тестом, выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут Дать им немного остыть перед тем, как вынимать из формочек. Приятного аппетита!
Оценить512
0
Комментарии
11все таки жидкости маловато,густоватое тесто получилось.Целый апельсин выдавила и все равно густоватое вышло
Здравствуйте Алёна😀 подскажите пожалуйста, нет ли опечатки в рецепте? по моему слишком мало жидкости указано.. я делала половину порции, а жидкости столько же добавила, и то густовато получилось, в итоге - кексы суховаты, но вкусные, больше похожи на печенье😀
Скажите, а сколько грамм отварной фасоли получилось?
Классный рецепт!👌 Только,если молочный шоколад использовать,то это уже не постные кексы получаются..😱 Лучше,тогда полностью,на горький заменить😀Рецепт в КК забралаheartflower
Эх,где я только не добавляю эти хлопья...,но с фасолью не пробовала!pooh_lol 9-й!