Рассольник домашний
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Невероятно вкусный суп! Это рецепт моей мамы, а Вы знаете, что наши мамы готовят превосходно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель100г
- перловая крупа100г
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- огурцы3шт.
- масло сливочное30г
- соль1щепотка
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории743кКал30.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Начинаем приготовление супа с бульона, для этого моем куриные сердечки, желудки, печень,
- Шаг 1
нарезаем их небольшими кусочками, заливаем водой и варим, в конце солим по вкусу.
- Шаг 2
За час до приготовления супа перловую крупу замачиваем в холодной воде. Картофель и морковь очищаем и нарезаем соломкой. Огурцы очищаем и нарезаем кубиками.
- Шаг 3
В бульон высыпаем крупу и варим до полуготовности, а затем кладем картофель, морковь и лавровый лист. На сливочном масле припускаем лук и огурцы, а потом отправляем в кастрюлю. Даем прокипеть минуты три.
- Шаг 4
Суп готов! Приятного аппетита!
Оценить521
0