Рулетный яблочно-лимонный пирог

Рулетный яблочно-лимонный пирог

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю попробовать безумно вкусный пирог, состоящий из маленьких рулетиков. Яблоки, лимоны и пышное дрожжевое тесто, а сверху вкусная глазурь с лимонной кислинкой, это так вкусно. Попробуйте!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки87г
    96.67% от дневной нормы
  • Жиры67г
    83.75% от дневной нормы
  • Углеводы538г
    179.33% от дневной нормы
  • Калории3161кКал
    131.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка Лимоны вымыть и отварить в небольшом количестве воды примерно 10 минут. Затем залить лимоны холодной водой и оставить остывать.
    Лимоны вымыть и отварить в небольшом количестве воды примерно 10 минут. Затем залить лимоны холодной водой и оставить остывать.
  • Шаг 1 Остывшие лимоны разрезать пополам и выдавить из них сок. Из сока выбрать косточки.
    Остывшие лимоны разрезать пополам и выдавить из них сок. Из сока выбрать косточки.
  • Шаг 2 Пропустить корки лимонов через мясорубку. Яблоки помыть, почистить и натереть на крупной тёрке, не через мясорубку. иначе получится водянистая кашица, которая не даст тесту правильно запечься. Смешать яблоки, корки лимонов и сахар. Если масса получилась слишком жидкой, добавить немного крахмала.
    Пропустить корки лимонов через мясорубку. Яблоки помыть, почистить и натереть на крупной тёрке, не через мясорубку. иначе получится водянистая кашица, которая не даст тесту правильно запечься. Смешать яблоки, корки лимонов и сахар. Если масса получилась слишком жидкой, добавить немного крахмала.
  • Шаг 3 Готовим тесто. Для теста смешать все ингредиенты и хорошо вымесить. Получится гладкое, мягкое тесто.
    Готовим тесто. Для теста смешать все ингредиенты и хорошо вымесить. Получится гладкое, мягкое тесто.
  • Шаг 4 Тесто раскатать в прямоугольник.
    Тесто раскатать в прямоугольник.
  • Шаг 5 Намазать тонким слоем начинку.
    Намазать тонким слоем начинку.
  • Шаг 6 Свернуть в рулет.
    Свернуть в рулет.
  • Шаг 7 Рулет порезать рулетиками длиной 8~10см. Форму смазать растительным маслом или сливочным маслом Поставить в неё рулетики.
    Рулет порезать рулетиками длиной 8~10см. Форму смазать растительным маслом или сливочным маслом Поставить в неё рулетики.
  • Шаг 8 Оставить пирог подходить. А затем, духовку разогреть до 220°C и поставить в пирог на 40~45 минут. Примерно через 10 минут от начала выпекания, когда верх пирога немного зарумянится, накрыть форму листом фольги.
    Оставить пирог подходить. А затем, духовку разогреть до 220°C и поставить в пирог на 40~45 минут. Примерно через 10 минут от начала выпекания, когда верх пирога немного зарумянится, накрыть форму листом фольги.
  • Шаг 9 Пока пирог печётся, приготовим глазурь. В мисочку насыпать сахарную пудру и влить лимонный сок.
    Пока пирог печётся, приготовим глазурь. В мисочку насыпать сахарную пудру и влить лимонный сок.
  • Шаг 10 ...........
    ...........
  • Шаг 11 Готовый пирог достать из духовки и сразу же промазать глазурью. Пирог остудить и вынуть из формы. Пирог получается пышный, воздушный, в меру сладкий и с кислинкой лимона, мягкими сладкими яблочками. .Безумно вкусно)))) Угощайтесь)))
    Готовый пирог достать из духовки и сразу же промазать глазурью. Пирог остудить и вынуть из формы. Пирог получается пышный, воздушный, в меру сладкий и с кислинкой лимона, мягкими сладкими яблочками. .Безумно вкусно)))) Угощайтесь)))
Оценить585
0

Автор рецепта

Elen@LatElen@Lat,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

47
Оставить комментарий
  • Анна
    Анна

     Леночка,добрый день!Увидела сегодня Вас на сайте,зашла поблагодарить за пирог!Спасибо,нам все понравилось и тесто и начинка,я как и Вы тоже неровно дышу к лимонной выпечке!pooh_lolТак что,рецепт пришелся по душе,будем готовить!😀heartflower

    • Татьяна Травкова
      Татьяна Травкова

       От любителя яблочной выпечки боооольшая благодарность за вкусняшку!heartflowerflowerflower

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Мммм, Леночка, шикарно! Забираю!👍😘 У меня уже такой большой списокpooh_lol

        • Cо_вкусом_ванили
          Cо_вкусом_ванили

           Ароматный рулет!!! 81-аяheart😘

          • Анастасия
            Анастасия

             76-я!😀 Нужно попробовать!😀

            Оставить комментарий