«Многоцветный омлет» по мотивам Испании
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот омлет – всем омлетам омлет, имеет принадлежность к испанской кухне. Внешне он выглядит как пирог, поэтому и для гостей не стыдно приготовить. Сочетает в себе 3 слоя омлетов с разными начинками, каждая из которых придает омлету особый цвет, поэтому выглядит такой «пирог» очень красиво и эффектно. Думаю, с начинками тут можно экспериментировать)) Получилось очень вкусно и при этом не слишком перегружено! Продолжение следует…
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- соль1щепотка
- шпинат2ст. л.
- фасоль100г
- оливковое масло3ст. л.
- тунец консервированный1банка
- перец сладкий красный1шт.
- паприка молотая0.7ч. л.
- сметана2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории1434кКал59.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим зеленый омлет. Фасоль (у меня мороженая, кусочками) отварить в слегка подсоленной воде в течение 8 минут. Воду слить. - Шаг 1
Шпинат разморозить, измельчить, лук порубить. - Шаг 2
Яйца взбить СЛЕГКА, можно венчиком. Излишняя пена нам не требуется. Присолить. - Шаг 3
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить шпинат с луком несколько минут. - Шаг 4
Затем добавить фасоль, подержать несколько минут и влить яйца. - Шаг 5
Жарить омлет до готовности и переложить на тарелку. - Шаг 6
Приготовим красный омлет. Нарезать перец небольшими кубиками. - Шаг 7
В сковороде разогреть масло, положить перец и обжаривать 5 минут, до мягкости. - Шаг 8
Яйца взбить, посолить, смешать с молотой паприкой. - Шаг 9
Вылить на перец. Жарить омлет до готовности и переложить на тарелку, на которой Вы будете подавать готовое блюдо. - Шаг 10
Приготовим желтый омлет. Тунец освободить от жидкости, размять вилкой. - Шаг 11
Яйца взбить, присолить, смешать с тунцом. - Шаг 12
Вылить массу на сковороду, разогретую с оливковым маслом. Испечь омлет. - Шаг 13
Выложить омлеты друг на друга в следующем порядке: красный, зеленый и желтый, промазывая первые 2 слоя сметаной. - Шаг 14
Сверху украсить на свое усмотрение, зеленью, перчиком. - Шаг 15
Нарезаем как пирог и подаем. - Шаг 16
Buen provecho!
Оценить546
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Комментарии
35Танечка, готовила сегодня омлет по твоему рецепту))) делала все также, а в конце решила его немного присыпать сырком и петрушкой и отправила ненадолго в духовку)) такая нямка получилась)) нам очень понравилась)) спасибо тебе за прекрасный рецепт))
превосходный завтрак!!!!!!!!! нет, он просто идеальный!!!!flowerflowerflower😘
Хороший завтрак, на выходных надо попробовать!
солидный омлет))) Танечка, за твою фантазию, 39ая))😀
37-я! Танюшка, отличная у тебя подборочка омлетов)flowerheartheartheart😘😘😘