Яблочное повидло с апельсином и грецкими орехами
Описание рецепта
Яблоки с апельсином дают неожиданно интересное сочетание — кисловатое, чуть горьковатое от цедры. Орехи добавляют текстуру, и повидло перестаёт быть просто сладкой массой.Слово редактора
Яблочное повидло с апельсином и грецкими орехами — густое домашнее варенье с цитрусовой ноткой и хрустящими добавками. Готовится из простых ингредиентов: яблоки, апельсин, сахар и орехи. Подходит для намазывания на хлеб, как начинка для пирогов или слой в домашнем торте. Длительное настаивание в сахаре до варки позволяет фруктам дать сок и сохранить форму кусочков.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы615г205.00% от дневной нормы
- Калории2466кКал102.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки нарезать некрупными кусочками, апельсин — мельче.Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов — антоновка, семеренко: они хорошо развариваются и дают насыщенный вкус. - Шаг 2
Фрукты засыпать сахаром и оставить на четыре часа, лучше на ночь.Настаивание на ночь предпочтительнее: фрукты дадут больше сока, и повидло не пригорит в начале варки. - Шаг 3
Шаг 3Перед варкой всыпать в фрукты грецкие орехи.Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — аромат станет ярче. - Шаг 4Шаг 4Варить на медленном огне два часа до загустения.Следите, чтобы огонь был действительно минимальным: повидло легко пристаёт ко дну, его нужно регулярно помешивать.
Комментарии
9😘УМНИЧКА!👌
Очень вкусное повидло!👌Забрала в КК,и голосую 13-аяpooh_lolflowerflowerflower
Отличная идея облагородить садовые яблочки!pooh_lol 12-й!
голосуюflowerflowerflower
9-я на вкуснейшее повидло pooh_lolflower