+ 1000
+ 1000

Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"

Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Яблочный"МЕДОВИК"для всех"едимдомовцев"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У меня вчера была дата:ровно год на сайте!!!А так как совпало с Яблочным Спасом,вертелась в голове мысль,что надо испечь обязательно яблочное!Пирогами никого не удивишь,вот и решила испечь свой фирменный"медовик",но...с добавлением в тесто яблочек.Рецепт мамин,с Белого моря(если кто узнал в нём свой-не удивлюсь,т.к.рецепты "ходили из рук в руки").Когда-то этим тортищем(а получается он огромный,даже на свдьбы пекли!) я пленила будущего мужа и он шутил:"после свадьбы будешь его печь каждую неделю!"Каждую не получается,но пекли"медовик"на все даты бесчисленное число раз!Потом появился наш любимый сайт и стали экспериментировать с новыми рецептами,но на торжественные случаи,как вчера,лучше взять проверенный рецепт!Да,чуть не забыла!Крем с варёной сгущёнкой в этот раз заменила пудингами на молоке,но об этом ниже...
Ингредиенты
200 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 ст.л.мёда
3 яйца
3 ч.л.соды гаш.
5 стаканов муки+на доску
200гр тёртых яблок
Крем:
2,5 пачки пудинга
1л молока
Сахар-7-8ст.л.
50 гр сл.масла
Сгущёнка сверху по вкусу
Грецкие орехи-2 горсти

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Масло растопить в миске,в которой будем замешивать тесто,на водяной бане.
Масло растопить в миске,в которой будем замешивать тесто,на водяной бане.
На весь экран
Всыпать к маслу сахар и перемешать.
Всыпать к маслу сахар и перемешать.
На весь экран
Растопить там же мёд-3 полные ложки!
Растопить там же мёд-3 полные ложки!
На весь экран
Снять миску с огня,а в это время в кружку вбить яйца...
Снять миску с огня,а в это время в кружку вбить яйца...
На весь экран
И взбить их вилкой или венчиком.
И взбить их вилкой или венчиком.
На весь экран
Влить в чуть остывшее тесто,перемешать.
Влить в чуть остывшее тесто,перемешать.
На весь экран
Соду погасить уксусом(у меня яблочный).
Соду погасить уксусом(у меня яблочный).
На весь экран
Вмешиваем в основную массу соду...
Вмешиваем в основную массу соду...
На весь экран
Теперь очередь муки!Вмешиваем 1-й стакан...Я подробно так пишу,т.к.в рецептуре строго по одному стакану надо вводить!
Теперь очередь муки!Вмешиваем 1-й стакан...Я подробно так пишу,т.к.в рецептуре строго по одному стакану надо вводить!
На весь экран
2-й стакан муки...
2-й стакан муки...
На весь экран
3-й...Видно,как меняется на глазах структура теста,идёт работа соды!
3-й...Видно,как меняется на глазах структура теста,идёт работа соды!
На весь экран
Вмешиваем 4-й стакан...
Вмешиваем 4-й стакан...
На весь экран
В рецепте указано 4,5-5 стаканов муки,но я придумала добавить яблоки,поэтому смело ввожу 5!
В рецепте указано 4,5-5 стаканов муки,но я придумала добавить яблоки,поэтому смело ввожу 5!
На весь экран
Яблоки очищаеми натираем на мелкой тёрке и сразу сбрызгиваем лимонным соком!
Яблоки очищаеми натираем на мелкой тёрке и сразу сбрызгиваем лимонным соком!
На весь экран
Вводим яблоки в тесто и смотрим,нужна ли ещё мука(это зависит от сочности яблок!)
Вводим яблоки в тесто и смотрим,нужна ли ещё мука(это зависит от сочности яблок!)
На весь экран
Отделяем часть теста и катаем колобок в руках,как сырнички...
Отделяем часть теста и катаем колобок в руках,как сырнички...
На весь экран
Вот сколько колобков получается!
Вот сколько колобков получается!
На весь экран
Раскатываем нежное тесто в тонкий пласт,обильно посыпав мукой...
Раскатываем нежное тесто в тонкий пласт,обильно посыпав мукой...
На весь экран
Складываем вчетверо для удобства переноски...
Складываем вчетверо для удобства переноски...
На весь экран
И раскрываем в пласт в форме(у меня от разъёмной формы два"дна"-очень удобно:пока один печётся,другой на подготовке!)
И раскрываем в пласт в форме(у меня от разъёмной формы два"дна"-очень удобно:пока один печётся,другой на подготовке!)
На весь экран
"Смачиваем" пальцы в муке и разравниваем блинчик по форме,обильно смазанной маслом.
"Смачиваем" пальцы в муке и разравниваем блинчик по форме,обильно смазанной маслом.
На весь экран
Выпекается при 180*очень быстро,около 5 минут!Надо успеть второй пласт подготовить...
Выпекается при 180*очень быстро,около 5 минут!Надо успеть второй пласт подготовить...
На весь экран
Последний корж,13-й,получился маленький,но это и хорошо,т.к.он исключительно пойдёт на крошку!
Последний корж,13-й,получился маленький,но это и хорошо,т.к.он исключительно пойдёт на крошку!
На весь экран
Откладываем наши заготовки в стопочку очень осторожно,чтобы не поломать!
Откладываем наши заготовки в стопочку очень осторожно,чтобы не поломать!
На весь экран
Займёмся кремом!Сгущёнка и так всегда на столе к кофе и я решила приготовить крем из пудингов:2 ванильных и половинка шоколадного(остался от"муравейника")
Займёмся кремом!Сгущёнка и так всегда на столе к кофе и я решила приготовить крем из пудингов:2 ванильных и половинка шоколадного(остался от"муравейника")
На весь экран
Варим их в литре молока+сахар по вкусу!Благодаря чуть какао получился кремовый цвет,что я и хотела!
Варим их в литре молока+сахар по вкусу!Благодаря чуть какао получился кремовый цвет,что я и хотела!
На весь экран
Подумав,всё-таки добавила 50 гр слив.масла...
Подумав,всё-таки добавила 50 гр слив.масла...
На весь экран
Обильно смазываем все наши коржи...
Обильно смазываем все наши коржи...
На весь экран
Вот такой высоты тортик получается!
Вот такой высоты тортик получается!
На весь экран
Грецкие орехи обжариваем...
Грецкие орехи обжариваем...
На весь экран
Дорезаем,если надо помельче,на доске...
Дорезаем,если надо помельче,на доске...
На весь экран
13-й корж ломаем в крошку...
13-й корж ломаем в крошку...
На весь экран
Смешиваем с орехами...
Смешиваем с орехами...
На весь экран
Высыпаем ровненько на верхний корж!
Высыпаем ровненько на верхний корж!
На весь экран
Бока не забудем промазать остатками крема!
Бока не забудем промазать остатками крема!
На весь экран
Вид сверху...
Вид сверху...
На весь экран
Вид сбоку...Половинки орехов отлично держатся на пудинговом креме!
Вид сбоку...Половинки орехов отлично держатся на пудинговом креме!
На весь экран
Отдадим дань традиции:польём слегка верх сгущёночкой с помощью чайной ложки!
Отдадим дань традиции:польём слегка верх сгущёночкой с помощью чайной ложки!
На весь экран
Тортику желательно дать пропитаться пару часов,но тут"как карты лягут",можно и сразу снять пробу очень острым ножом)))Большие торты я сначала нарезаю по кругу,а потом на дольки(круг съедается последним!)
Тортику желательно дать пропитаться пару часов,но тут"как карты лягут",можно и сразу снять пробу очень острым ножом)))Большие торты я сначала нарезаю по кругу,а потом на дольки(круг съедается последним!)
На весь экран
Угощаю всех!Торт большущий,пышный,ароматный!
Угощаю всех!Торт большущий,пышный,ароматный!
На весь экран
Кусочек медово-яблочного торта с любовью ко всем ВАМ!!!
Кусочек медово-яблочного торта с любовью ко всем ВАМ!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 112
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Танечка, какой роскошный тортик вышел! Твоя идея с добавлением яблок очень мне приглянулась!👌 Молодчинкаheartheart И поздравляю тебя с годовщиной😀 У меня тоже скоро😱

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ой,Танюш,как я тебе рада!pooh_lol Это и правда праздник...столько новых друзей за год,а впечатлений,удивлений,открытий!!!Уже не могу без всех Вас...😘😘😘😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад
ТатьянаS,

И я такая же😀😘

☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад

Super tortik 👌, pozdravlyayu 👌 izveni shto s opozdaniem Tanuyshuk 😘flower

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад
☼Таня☺,

😘😘😘Потом ещё испеку и позову тебя в гости на чай!pooh_lolheart😋

☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад
ТатьянаS,

😘pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Рита
Рита
9 лет назад

Татьяна,тортик суперский!!! Утащила себе,обязательно испеку!!! И прими мои поздравления,с годом на сайте тебя дорогая поздравляю!!! Надеюсь,что и дальше будешь радовать нас своими чудесными рецептами!!!flower😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад
Рита,

Эх,не досталось тебе кусочка,всё растащил народ!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо-спасибо,дорогая!😘

Рита
Рита
9 лет назад
Лена
Лена
9 лет назад

😘С яблочком...супер...👌

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад
Лена,

Да,Лена,хотелось испечь что-то в тему Медового и Яблочного Спасов...😱pooh_lol👍👍heart

Римма
Римма
9 лет назад

Танюша, привет я опоздала на такой Медовик.😘pooh_lolheartheartflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад
Римма,

Ага...а я думаю,куда Римма пропала!😋Это и тебе в том числе тортик...pooh_lolpooh_lolflower

Показать еще комментарии