Морковная халва

09 февраля 2010

Время приготовления 2 ч 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Совершенно необычный рецепт — очень вкусно и очень полезно! Если делаете только для взрослых, можно замочить изюм в любом крепком алкоголе.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Изюм замочить в 2 ст. ложках кипяченой воды.
Шаг 1
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2
В тяжелой глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью.
Шаг 3
Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем крупно порубить ножом или измельчить в ступке.
Шаг 4
Протереть сковороду бумажным полотенцем, выложить в нее натертую морковь и кокосовую стружку и, помешивая, жарить 5–10 минут.
Шаг 5
Всыпать сахар, щепотку соли и прогревать еще 10 минут, все время помешивая.
Шаг 6
Добавить орехи и изюм, перемешать и снять с огня.
Шаг 7
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить халву, равномерно распределить и оставить на несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.

Оценить527