Видеорецепты по теме
Пирожки с огородной зеленью
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Ингредиенты
зелень - 250 г (петрушка, укроп, зеленый лук)
щавель - 150 г
яйца - 4 шт.
соль и перец - по вкусу
творог - 400 г
соль - 0.5 ч. л.
сода - 0.25 ч. л.
яйца - 1 шт.
сметана - 4 ст. л.
мука - 2.5 стак. (+ если понадобится)
сахар - 6 ч. л.
масло сливочное - 80 г
масло растительное - по вкусу (для жарки)
лук репчатый - 1 шт.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Творог перетереть через сито.
На весь экран
шаг 2
Всю зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности лука.
На весь экран
шаг 4
Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
На весь экран
шаг 5
Яйца отварить и мелко нарезать. Смешать яйца с зеленью.
На весь экран
шаг 6
Смешать творог, соль, соду, сахар, сметану, размягченное сливочное масло и 1,5 стакана муки.
На весь экран
шаг 7
Выложить тесто на стол. Добавить яйцо и оставшийся стакан муки.
На весь экран
шаг 8
Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким. При необходимости добавить муку.
На весь экран
шаг 9
От теста отщипнуть небольшой кусочек и расскатать его не очень тонко на присыпанном мукой столе. Выложить в середину 1 ст. ложку начинки.
На весь экран
шаг 10
Слепить пирожок.
На весь экран
шаг 11
Жарить на сковороде с одной стороны до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 12
Перевернуть.
На весь экран
шаг 13
Накрыть крышкой и жарить с другой стороны до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Тесто нежное и воздушное! Я пекла в духовке и не добавляла яйца в начинку, зато добавила крапиву. Получилось замечательно!
супер!! 🌹
17-ая!👌
14-ая👌flowerflowerflower
Вкуснятина, 12!flower