+ 1000
+ 1000

Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках

Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках
Рецепт на:
12персон
 

ОПИСАНИЕ

Продолжая дынную тему хочу представить Вам торт-мороженое, который не требует выпечки. Основа торта напоминает пирожное "Картошка", а кремом служит домашнее мороженое из дыни. Поскольку дыня очень сочная, мороженое получается легким и напоминает сорбе, несмотря на то, что включает в себя сливки. Для жарких летних деньков такой торт-мороженое в самый раз. Угощайтесь!
Ингредиенты
Для коржа:
сухари ванильные - 300 гр
масло сливочное - 150 гр
шоколад - 150 гр
коньяк (бренди) - 1 ст.л.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для крема:
дыня свежая (мякоть) - 1 кг
сгущенное молоко - 400 гр (1 банка)
сливки 33% - 500 мл
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для украшения:
шоколад белый - 50 гр
шоколадно-бисквитные шарики (от йогурта)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Готовим корж: сухари измельчить в крошку
Готовим корж: сухари измельчить в крошку
На весь экран

шаг 2/12

Добавить к размягченному маслу и с помощью вилки соединить...получится маслянистая крошка
Добавить к размягченному маслу и с помощью вилки соединить...получится маслянистая крошка
На весь экран

шаг 3/12

Шоколад растопить на водяной бане и добавить коньяк...перемешать и охладить
Шоколад растопить на водяной бане и добавить коньяк...перемешать и охладить
На весь экран

шаг 4/12

Добавить растопленный шоколад к крошке и тщательно перемешать
Добавить растопленный шоколад к крошке и тщательно перемешать
На весь экран

шаг 5/12

Тесто для коржа готово...накрыть пленкой
Тесто для коржа готово...накрыть пленкой
На весь экран

шаг 6/12

Для крема мякоть дыни пюрировать (можно погружным блендером, либо в емкости для коктейлей)
Для крема мякоть дыни пюрировать (можно погружным блендером, либо в емкости для коктейлей)
На весь экран

шаг 7/12

Добавить к дынному пюре сгущенное молоко и взбить миксером
Добавить к дынному пюре сгущенное молоко и взбить миксером
На весь экран

шаг 8/12

В отдельной емкости взбить миксером сливки...до устойчивой пены. Аккуратно венчиком соединить дынный мусс со сливками. Крем готов
В отдельной емкости взбить миксером сливки...до устойчивой пены. Аккуратно венчиком соединить дынный мусс со сливками. Крем готов
На весь экран

шаг 9/12

В форму с разъемными бортиками устелить пленку, разложить на дно тесто и приподнять края пальцами
В форму с разъемными бортиками устелить пленку, разложить на дно тесто и приподнять края пальцами
На весь экран

шаг 10/12

Вылить крем в форму. Накрыть крышкой или пленкой и поставить в морозильную камеру охлаждаться часа на 4 (лучше на ночь)
Вылить крем в форму. Накрыть крышкой или пленкой и поставить в морозильную камеру охлаждаться часа на 4 (лучше на ночь)
На весь экран

шаг 11/12

Перед подачей необходимо извлечь торт из формы: убрать бортики, дно и снять пленку. Украсить торт по своему усмотрению. Я выложила по кругу шоколадные шарики, кроме этого раскидала их по поверхности торта и посыпала стружкой белого шоколада. Перед тем, как разрезать торт, необходимо дать ему время отойти от заморозки (минут 15). Резать горячим ножом (можно смочить его в кипятке).
Перед подачей необходимо извлечь торт из формы: убрать бортики, дно и снять пленку. Украсить торт по своему усмотрению. Я выложила по кругу шоколадные шарики, кроме этого раскидала их по поверхности торта и посыпала стружкой белого шоколада. Перед тем, как разрезать торт, необходимо дать ему время отойти от заморозки (минут 15). Резать горячим ножом (можно смочить его в кипятке).
На весь экран

шаг 12/12

Дынный торт-мороженое готов! Подайте его с янтарным джемом из дыни (http://www.edimdoma.ru/retsepty/45506-yantarnyy-dzhem-pozdnee-leto) - превосходное сочетание! Угощайтесь и получайте наслаждение!
Дынный торт-мороженое готов! Подайте его с янтарным джемом из дыни (http://www.edimdoma.ru/retsepty/45506-yantarnyy-dzhem-pozdnee-leto) - превосходное сочетание! Угощайтесь и получайте наслаждение!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
Вениамин
Вениамин
8 лет назад

Мудрый 33-й:) Все отлично, но я бы приторность дыни и сгущенки смягчил соком лайма или лимона.

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Вениамин,

Вениамин, спасибо...полностью согласна, лайм был бы кстати😀

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

Любушка, 30!!! Очень актуальный летний десерт!!!heartflower

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Ольчик :),

Оля, спасибо большое😘Я сегодня за тебя болею и твой волшебный десерт!heart

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад
Любовь~♥,

Благодарю!))) Мне очень приятно!!!! Думаю, к утру ничего уже не изменится!) Зато сколько теплых слов!!!! heartheartheart👍👍👍flowerflowerflower

Людмила
Людмила
8 лет назад

28-я! Очень соблазнительно!👌😀heartflower

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Людмила,

Спасибо большое😘flowerflowerflower

Марго
Марго
8 лет назад

Какое искушение...мммм pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Марго,

Угощайтесь😀heart

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

😀Я сегодня с красивым голосом, за дынное чудо, очень свежо)))heart

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Лена😘Ты права, тортик очень освежает😀

Показать еще комментарии