Торт "Банановый"

Торт "Банановый"

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории366кКал
    15.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дмитрий

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим бисквит: Яйца с сахаром взбить в крепкую пену.
    Готовим бисквит: Яйца с сахаром взбить в крепкую пену.
  • Шаг 1 Всыпать муку с какао и на маленькой скорости миксера все перемешать, чтобы не осталось комочков.
    Всыпать муку с какао и на маленькой скорости миксера все перемешать, чтобы не осталось комочков.
  • Шаг 2 Дно формы застелить бумагой, вылить тесто и выпекать бисквит 40-50 минут при 180-190 градусах.
    Дно формы застелить бумагой, вылить тесто и выпекать бисквит 40-50 минут при 180-190 градусах.
  • Шаг 3 Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут для набухания.
    Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут для набухания.
  • Шаг 4 Готовим банановое суфле: Бананы измельчить в блендере.
    Готовим банановое суфле: Бананы измельчить в блендере.
  • Шаг 5 Влить в эту массу сок лимона и разведенный желатин.
    Влить в эту массу сок лимона и разведенный желатин.
  • Шаг 6 Взбить сливки. Соединить их с банановой массой. Все хорошо перемешать.
    Взбить сливки. Соединить их с банановой массой. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 7 Сварить сироп, остудить, добавить в него коньяк (по желанию)
    Сварить сироп, остудить, добавить в него коньяк (по желанию)
  • Шаг 8 Готовый бисквит разрезать по горизонтали на 3 части. С помощью кисточки смочить сиропом первую часть. Нанести банановое суфле, разровнять по всей поверхности, накрыть второй частью, также смочить сиропом, покрыть суфле и накрыть третей частью бисквита.
    Готовый бисквит разрезать по горизонтали на 3 части. С помощью кисточки смочить сиропом первую часть. Нанести банановое суфле, разровнять по всей поверхности, накрыть второй частью, также смочить сиропом, покрыть суфле и накрыть третей частью бисквита.
  • Шаг 9 Сливки для украшения торта взбить, большую часть покрасить в желтый цвет и выложить на поверхность торта. Разровнять широким ножом. А меньшую часть переложить в шприц (будем украшать наш верх торта).
    Сливки для украшения торта взбить, большую часть покрасить в желтый цвет и выложить на поверхность торта. Разровнять широким ножом. А меньшую часть переложить в шприц (будем украшать наш верх торта).
  • Шаг 10 Края также смазать оставшимися сливками. Шоколад разделить на 2 части, одну натереть на мелкой терке, а другую растопить на "водяной бане".
    Края также смазать оставшимися сливками. Шоколад разделить на 2 части, одну натереть на мелкой терке, а другую растопить на "водяной бане".
  • Шаг 11 Банан очистить и разделить на 8 или 9 частей (как было у меня) наискось. Каждый кусочек смазать шоколадом на 1/2 и уложить на сливки, которыми мы предварительно из шприца украсили торт (8 или 9 разочек из сливок). Бока у торта украсили тертым шоколадом плюс можно посыпать и верх торта тоже (по вашему желанию).
    Банан очистить и разделить на 8 или 9 частей (как было у меня) наискось. Каждый кусочек смазать шоколадом на 1/2 и уложить на сливки, которыми мы предварительно из шприца украсили торт (8 или 9 разочек из сливок). Бока у торта украсили тертым шоколадом плюс можно посыпать и верх торта тоже (по вашему желанию).
  • Шаг 12 Приятного чаепития!!!***)
    Приятного чаепития!!!***)
Оценить549
0

Автор рецепта

Olga VGOlga VG,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Дмитрий
    Дмитрий

     Ольга, торт очень необычный, совсем не сладкий. Коньяк тоже не использовал. Семейство сегодня за завтраком осталось довольно. Спасибо БОЛЬШОЕ! Фото сейчас добавлю😀

    • MuZa
      MuZa

       3a банановый тортик!heartflower

      • LapSha (Мария)
        LapSha (Мария)

         Оля, так приятно снова видеть твои шедевры, они на все сто узнаваемы!

        • Ольчик :)
          Ольчик :)

           Оленька, шикарный торт!!!flowerflowerflower

          • натахан
            натахан

             мой голос 48 flowerheartflower

            Оставить комментарий