Торт "Вкуснотень с персиками"

Делаем половину порции по рецепту Оксаночки ссылка на рецепт Остужаем бисквит и разрезаем.

Делаем крем: Взбиваем сливки до загустения с сахаром и ванильным сахаром.

Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем к сливкам сыр Альметте и растопленный шоколад. Хорошо все перемешиваем.

Персики хорошо растираем блендером.

Собираем наш торт в разъемной форме. Укладываем первую часть нашего бисквита, на него кладем персики. Дажее вторая часть бисквита, на него выкладываем половину крема. Накрывает третьей частью и выливаем оставшийся крем, у меня он стекал и по стенкам. Я оставила в холодильнике часа на 2, потом вытащила из холодильника, сняла борта у формы и разровняла красиво все и по бокам и сверху торта.

Приятного чаепития... П.С.Тортик получается очень нежным и очень вкусным!!!***)