Суп картофельный с клецками

Суп картофельный с клецками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и аппетитный суп на каждый день)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры58г
    72.50% от дневной нормы
  • Углеводы224г
    74.67% от дневной нормы
  • Калории1629кКал
    67.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриную грудку отварить.
    Куриную грудку отварить.
  • Шаг 1 Картофель нарезать по вкусу.
    Картофель нарезать по вкусу.
  • Шаг 2 Репчатый лук порезать полукольцами и обжаривать до золотистого цвета.
    Репчатый лук порезать полукольцами и обжаривать до золотистого цвета.
  • Шаг 3 В это время трем морковь...
    В это время трем морковь...
  • Шаг 4 ... и отправляем ее к луку.
    ... и отправляем ее к луку.
  • Шаг 5 Куриную грудку вынимаем и ждем, пока остынет.
    Куриную грудку вынимаем и ждем, пока остынет.
  • Шаг 6 Картофель отправляем в кипящий соленый куриный бульон.
    Картофель отправляем в кипящий соленый куриный бульон.
  • Шаг 7 Делаем клецки: Размягченное сливочное масло растираем с яичными желтками.
    Делаем клецки: Размягченное сливочное масло растираем с яичными желтками.
  • Шаг 8 Постепенно вводим молоко и муку, солим тесто. Яичные белки взбиваем и осторожно вводим в тесто. Смешиваем до однородной массы.Тесто должно быть довольно крутым.
    Постепенно вводим молоко и муку, солим тесто. Яичные белки взбиваем и осторожно вводим в тесто. Смешиваем до однородной массы.Тесто должно быть довольно крутым.
  • Шаг 9 Когда содержимое сковородки обжариться, добавить с лавровым листом и перцем его к картошке. Куриную грудку разделать и тоже опустить в суп. Добавить специи по вкусу.
    Когда содержимое сковородки обжариться, добавить с лавровым листом и перцем его к картошке. Куриную грудку разделать и тоже опустить в суп. Добавить специи по вкусу.
  • Шаг 10 Набирать тесто смоченной в воде ч. л. и опускать в кипящий бульон. После этого варить суп еще 7-10 мин.
    Набирать тесто смоченной в воде ч. л. и опускать в кипящий бульон. После этого варить суп еще 7-10 мин.
  • Шаг 11 Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые всплывут на поверхность. Прятного аппетита!
    Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые всплывут на поверхность. Прятного аппетита!
Оценить511
0

Автор рецепта

НастяНастя,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ЛюдМила59
    ЛюдМила59

     7-я Такой рецепт вижу впервые!👍flower

    • Т
      Т

       6-й за супчик!👌

      • Рита
        Рита

         голосую !flower

        • Алёна
          Алёна

           Голосую😀flower

          • ♕Таня♕
            ♕Таня♕

             Интересный рецептик !!!!!! И неслышала о таком приготовлении клецек!!!!! Забираю в КК 👌😀👍flowerflower

            Оставить комментарий