+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп картофельный с клецками

Суп картофельный с клецками
Суп картофельный с клецками
45635 ed4 square100
Суп картофельный с клецками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и аппетитный суп на каждый день)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

На 3 л воды:
куриная грудка
1 большая и 3 средних картофелины
1 морковь
2 средние луковицы
1-2 лаврового листа
перец горошком 3-4 шт.
соль
Для клецек:
10 ст. л. муки
40 г сливочного масла
2 яйца
260 г молока
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриную грудку отварить.
Куриную грудку отварить.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать по вкусу.
Картофель нарезать по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Репчатый лук порезать полукольцами и обжаривать до золотистого цвета.
Репчатый лук порезать полукольцами и обжаривать до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
В это время трем морковь...
В это время трем морковь...
На весь экран
шаг 5
... и отправляем ее к луку.
... и отправляем ее к луку.
На весь экран
шаг 6
Куриную грудку вынимаем и ждем, пока остынет.
Куриную грудку вынимаем и ждем, пока остынет.
На весь экран
шаг 7
Картофель отправляем в кипящий соленый куриный бульон.
Картофель отправляем в кипящий соленый куриный бульон.
На весь экран
шаг 8
Делаем клецки: Размягченное сливочное масло растираем с яичными желтками.
Делаем клецки: Размягченное сливочное масло растираем с яичными желтками.
На весь экран
шаг 9
Постепенно вводим молоко и муку, солим тесто. Яичные белки взбиваем и осторожно вводим в тесто. Смешиваем до однородной массы.Тесто должно быть довольно крутым.
Постепенно вводим молоко и муку, солим тесто. Яичные белки взбиваем и осторожно вводим в тесто. Смешиваем до однородной массы.Тесто должно быть довольно крутым.
На весь экран
шаг 10
Когда содержимое сковородки обжариться, добавить с лавровым листом и перцем его к картошке. Куриную грудку разделать и тоже опустить в суп. Добавить специи по вкусу.
Когда содержимое сковородки обжариться, добавить с лавровым листом и перцем его к картошке. Куриную грудку разделать и тоже опустить в суп. Добавить специи по вкусу.
На весь экран
шаг 11
Набирать тесто смоченной в воде ч. л. и опускать в кипящий бульон. После этого варить суп еще 7-10 мин.
Набирать тесто смоченной в воде ч. л. и опускать в кипящий бульон. После этого варить суп еще 7-10 мин.
На весь экран
шаг 12
Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые всплывут на поверхность. Прятного аппетита!
Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые всплывут на поверхность. Прятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ЛюдМила59
ЛюдМила59
28.08.2012 23:21:17

7-я Такой рецепт вижу впервые!👍flower

Настя
Настя
29.08.2012 20:27:42
ЛюдМила59,

Приятно)😱flower

ТатьянаS
ТатьянаS
28.08.2012 20:01:25

6-й за супчик!👌

Настя
Настя
28.08.2012 20:34:42
ТатьянаS,

спасибо)flower

Рита
Рита
28.08.2012 16:45:23

голосую !flower

Настя
Настя
28.08.2012 18:01:52
Рита,

Очень приятно)pooh_lol

Алёна
Алёна
28.08.2012 09:20:41

Голосую😀flower

Настя
Настя
28.08.2012 16:20:56
Алёна,

спасибо)))😱flower

♕Таня♕
♕Таня♕
27.08.2012 17:23:26

Интересный рецептик !!!!!! И неслышала о таком приготовлении клецек!!!!! Забираю в КК 👌😀👍flowerflower

Настя
Настя
27.08.2012 21:02:52
♕Таня♕,

Приятно, что понравилось)😱 Это рецепт из маминой кулинарной книжки)pooh_lol