+ 1000
+ 1000

Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока

Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Когда вы уже вдоволь поели помидоров и решаете куда бы их пристроить, советую приготовить закуску, которую в простонародье называют "Хреновина". Хотя свой вариант закуски я бы назвала чесночной, поскольку чеснока в ней намного больше. Все ингредиенты я добавляю "на глаз"... поэтому можете варьировать на свой вкус. Каждый год готовлю ее в больших количествах и она уходит у нас на "ура. Это очень ядреная, сочная и повышающая иммунитет закуска. Полезна, особенно, в зимний период времени. Угощайтесь!
Ингредиенты
Помидоры - 3 кг
Хрен (свежий корень) - 250-300 г
Чеснок - 400-450 г
Соль - 5-6 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовительные работы: помидоры промыть, высушить и удалить плодоножки (в этот раз я взяла три сорта помидор)
Подготовительные работы: помидоры промыть, высушить и удалить плодоножки (в этот раз я взяла три сорта помидор)
На весь экран
Чеснок почистить, промыть и обсушить.
Чеснок почистить, промыть и обсушить.
На весь экран
Корень хрена очистить, промыть и нарезать.
Корень хрена очистить, промыть и нарезать.
На весь экран
Все помолоть через мясорубку...сначала хрен, потом чеснок и помидоры (хрен и чеснок я проворачиваю через мелкие отверстия, а помидоры - через крупные). Добавить соль, сахар и лимонный сок. Все хорошенько перемешать и дать настояться минут 15-20.
Все помолоть через мясорубку...сначала хрен, потом чеснок и помидоры (хрен и чеснок я проворачиваю через мелкие отверстия, а помидоры - через крупные). Добавить соль, сахар и лимонный сок. Все хорошенько перемешать и дать настояться минут 15-20.
На весь экран
В это время подготовить банки: стерилизовать их...Готовую закуску разлить по банкам, плотно закрыть крышками. Хранить лучше в холодном месте. У меня вышло 8 баночек по 400-500 мл
В это время подготовить банки: стерилизовать их...Готовую закуску разлить по банкам, плотно закрыть крышками. Хранить лучше в холодном месте. У меня вышло 8 баночек по 400-500 мл
На весь экран
Закуска-соус готова к употреблению. Ее можно подавать к любым основным блюдам: к мясу, птице, рыбе или даже с любым гарниром...а можно просто с хлебом. Здоровья вам!
Закуска-соус готова к употреблению. Ее можно подавать к любым основным блюдам: к мясу, птице, рыбе или даже с любым гарниром...а можно просто с хлебом. Здоровья вам!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 65
Отправить
ольга
ольга
8 лет назад

закуска,что надо,особенно к мясным блюдам!😀

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
ольга,

Спасибо Вам, Ольга👍heartheartheart

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

30!!! Бомба!!! Ядерная!!!pooh_lolheartflower

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Ольчик :),

Спасибо😘😘😘

Татьяна
Татьяна
8 лет назад

29 👌, закусочка объедение, забрала в кк😋😋😋, спасибо flowerflowerflower

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Татьяна ,

Спасибоflowerflowerflower

Надежда
Надежда
8 лет назад

28-ая👌👌👌heart

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Надежда,

heart👍heart

Апрель
Апрель
8 лет назад

26😀😀😀

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Апрель,

heartflower👍flowerheart

Показать еще комментарии