Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Миндальный клафути со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
12603
1
Реклама

Манговый тирамису

Манговый тирамису
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Безусловно, много в этом десерте зависит именно от манго. Выбирайте спелые, сочные, ароматные, можно поиграть с сортами. Да и кофе можно заменить на густые фруктово-ягодные пюре, т.к. не всем по душе сочетание кофе и фруктов. В остальном - вкуснейшая вариация десерта!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
500 гр. маскарпоне;
1-2 желтка куриных яиц (можно заменить перепелиными, увеличив количество);
Ок. 25-30 шт. савоярди;
70 гр. сахарной пудры +- (зависит от сладости манго)
2-3 спелых манго;
Несколько ст.л. светлого рома;
200 мл. свежесваренного кофе+коричневый сахар по вкусу;
Сок 1 апельсина;
Какао-порошок (не сладкий)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В свежесваренный кофе добавить сок одного апельсина и сахар по вкусу, немного остудить. Блендером растереть маскарпоне с желтками, ромом и сахарной пудрой, до гладкости.


На весь экран
В круглую форму (d~27 см) на дно выложить савоярди, предварительно на несколько секунд окунув в кофе. Поверх выложить кусочки манго (порезать на кубики или тонкие дольки), последний слой - маскарпоне. Если форма и количество ингредиентов позволяют, слои можно повторить. Затянуть пленкой/фольгой и убрать в холодильник хотя бы на 4 часа, лучше больше. При подаче обильно присыпать какао через сито.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Отличная идея добавить в устойчивый и известный рецепт новую свежую нотку. В который раз восхищаюсь Вашим чутьем на интересные сочетания.

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Мария! Ну, манго достаточно часто в тирамису встречается:)

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

как интересно, оригинально и вкусно)) +1))

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
Мурзик,

Спасибо большое!

Светлана S
Светлана S
10 лет назад

41 - я! экзотика!😀

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
Светлана S,

Спасибо!

Даша
Даша
10 лет назад

голосую 40-я! необычно с манго!😀flower

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
Даша,

Спасибо!

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Волшебно!

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.