+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Свежесоленая икра форели

Свежесоленая икра форели
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой первый опыт ловли форели удочкой оказался очень удачным: в одной из трёх рыбин обнаружилась икра! Выбросить - жалко, пожарить - банально. Решила посолить. Из множества рецептов в интернете получилось так:
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Свежая икра форели,
смесь сахара и соли (1 ст.л.сахара+ 2 ст.л. мелкой соли)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Горячую воду (t должна быть такой, чтобы терпела рука) налить в миску, опустить в неё икру в ястыках. Ястык - это плёнка, мешок, в котором и находится икра.Прямо в воде пальцами счищать икру с плёнки. Это не сложно, лишь бы вода была достаточно горячей. Плёнки выбросить, икру промыть проточной холодной водой несколько раз и слить воду через ситечко.
На весь экран
шаг 2
Затем пересыпать икру в чистую миску и по вкусу приправить смесью сахара и соли, хорошо перемешать и оставить просолиться. Через 10 мин выложить икру в марлю на ситечко и дать стечь лишней влаге. На это уйдёт ещё минут 10-15. Переложить в чистую стеклянную баночку и убрать в холодильник. Есть икру можно уже через 2-4 часа.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
01.09.2012 23:45:31

😀34-ая))))👌👌👌

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:15:44
Elen@Lat,

👍👍👍flower

Надежда
Надежда
01.09.2012 22:43:15

33-я,везет же Вам!А мой муж только сомов да судаков приноситpooh_lolheart😀

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:15:07
Надежда,

👍😀 Я бы от сомов и судаков не отказалась! Сто лет их не ела.

♕Таня♕
♕Таня♕
01.09.2012 22:10:05

Фото СУПЕРррр!!!!! 👌

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:16:05
♕Таня♕,

Спасибо! 👍👍👍flower

Valentina 78
Valentina 78
01.09.2012 21:27:05

Смачно!👌

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:16:33
Valentina 78,

Спасибо!👍👍👍flower

натахан
натахан
01.09.2012 19:58:48

30 flowerflowerflower

Показать еще комментарии