+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Биточки из нута с сардинками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
33489
5
Реклама

Куриные котлеты "Почти по-киевски"

Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Куриные котлеты "Почти по-киевски"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю котлеты по-киевски и уже давно мечтала приготовить их в домашних условиях. Однако все не решалась, так как процесс приготовления казался слишком сложным, а так не хотелось разочаровываться в готовом блюде. Наконец, прочитав все возможные варианты рецептов, я решила взять себя в руки и идти на кухню готовить. Усилий я потратила не больше, чем на приготовление обычных котлет, а результат превзошел все мои ожидания. Нежное, сочное, ароматное мясо, хрустящая панировка и расплавленный сыр, вытекающий из разрезанной котлетки!!! Мечта гурмана! "Почему же почти по-киевски?" - спросите вы. Дело в том, что мы все-таки позволим себе внести незначительные изменения в классический рецепт. Ну что, идем готовить?!
Ингредиенты

4 куриных грудки;
примерно по 70 г сливочного масла и твердого сыра
соль, перец, любимые приправы по вкусу.

Для панировки:
3 крупных яйца
0,5 ч.л. соли
мука
150 г панировочных сухарей.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Каждую грудку осторожно, чтобы не порвать, разрезаем вдоль на две части. Таким образом, у нас получится 8 котлет, больших и вкусных )
Каждую грудку осторожно, чтобы не порвать, разрезаем вдоль на две части. Таким образом, у нас получится 8 котлет, больших и вкусных )
На весь экран
шаг 2/7
Каждую часть отбить молотком. Не переусердствуйте с отбиванием - постарайтесь не порвать мясо)
Каждую часть отбить молотком. Не переусердствуйте с отбиванием - постарайтесь не порвать мясо)
На весь экран
шаг 3/7
Масло и сыр нарезаем на одинаковые брусочки по количеству котлет. Каждую отбитую заготовку натираем солью и посыпаем любимой приправой (по желанию). У меня была приправа для курицы. На край заготовки выкладываем по кусочку масла и сыра и сворачиваем ее рулетиком.
Масло и сыр нарезаем на одинаковые брусочки по количеству котлет. Каждую отбитую заготовку натираем солью и посыпаем любимой приправой (по желанию). У меня была приправа для курицы. На край заготовки выкладываем по кусочку масла и сыра и сворачиваем ее рулетиком.
На весь экран
шаг 4/7
Яйца взбиваем вилкой с солью. Насыпаем в мисочку немного муки для первого слоя панировки. Каждую котлетку обмакиваем во взбитые яйца и затем обваливаем в муке. Выкладываем котлетки швом вниз и отправляем минут на 20 в холодильник.
Яйца взбиваем вилкой с солью. Насыпаем в мисочку немного муки для первого слоя панировки. Каждую котлетку обмакиваем во взбитые яйца и затем обваливаем в муке. Выкладываем котлетки швом вниз и отправляем минут на 20 в холодильник.
На весь экран
шаг 5/7
Затем каждую котлету вновь обмакиваем в яйцо и панируем в панировочных сухарях. Отправляем котлетки в холодильник на 10 минут.
Затем каждую котлету вновь обмакиваем в яйцо и панируем в панировочных сухарях. Отправляем котлетки в холодильник на 10 минут.
На весь экран
шаг 6/7
Жарим наши котлетки в разогретом подсолнечном масле примерно по 5 минут с каждой стороны. Масла должно быть такое количество, чтоб котлеты наполовину были им покрыты.
Жарим наши котлетки в разогретом подсолнечном масле примерно по 5 минут с каждой стороны. Масла должно быть такое количество, чтоб котлеты наполовину были им покрыты.
На весь экран
шаг 7/7
Зовем гостей, если они сами еще не сбежались на сногсшибательные ароматы. Подаем котлеты горячими. Приятного аппетита!
Зовем гостей, если они сами еще не сбежались на сногсшибательные ароматы. Подаем котлеты горячими. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Оксана Ч.
Оксана Ч.
7 лет назад

Здорово, спасибо за рецепт!😘heartflower

Natali
Natali
7 лет назад
Оксана Ч.,

Не за что😘 Буду рада, если соберешься с духом и приготовишьheartheartheart

Оксана Ч.
Оксана Ч.
7 лет назад
Natali,

Жди отчет!flower

Natali
Natali
7 лет назад
Оксана Ч.,

Буду ждать с нетерпениемheartheartheart

Оксана Ч.
Оксана Ч.
7 лет назад
Оксана Ч.,

Готово, очень вкусно, этот рецепт на очень долгое время поселиться в моей кухне, 100% мое блюдо!!! Спасибо!!!😘heartflower

Natali
Natali
7 лет назад
Оксана Ч.,

Ой, Ксюша! Я безумно радаheartheartheartВот как у тебя все оперативно😀flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

😀38-ая))))😘

Natali
Natali
8 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Леночкаflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

37-й за отличную работу!pooh_lol

Natali
Natali
8 лет назад
ТатьянаS,

Таня, спасибо, что заглянулаheart

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

36ая)) Натали, котлетки вкуснейшие))

Natali
Natali
8 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оленька😘

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад

34-йflower

Natali
Natali
8 лет назад
Valentina 78,

Валя, благодарю👍flowerflowerflower

Показать еще комментарии