Торт "яблочное настроение"
Описание рецепта
В книге «Яблоки» нашла рецепт яблочного крема, и так захотелось с ним приготовить торт. Да не просто торт, а чтобы и коржи были с яблоками. Когда приходят идеи, так хочется чтобы рядом был человек, который мог бы помочь воплотить идею. На сайте я нашла много таких помощников, пусть заочно, но помогли мне воплотить идею. Бисквит решила взять Заремушкин и добавить туда яблочное пюре. Вот такой простенький торт у меня получился, супер- яблочным, можно положить в корж и корицу, но мне кажется без нее лучше. Торт этот я готовила на "день варенья" старшего сына и по его же просьбе повторила на 1 сентября.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар1г
- мука1г
- разрыхлитель1ч. л.
- масло растительное3ст. л.
- кипяток3ст. л.
- пюре200г
- желатин15г
- сок яблочный4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории1057кКал44.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
К тесту добавляем яблочное пюре, хорошо вымешиваем и выпекаем при температуре 180 градусов минут 30-40 до готовности.
- Шаг 2
Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части.
- Шаг 3
Готовим крем. Белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить сахар.
- Шаг 4
Добавить яблочное пюре и взбить.
- Шаг 5
Замочить желатин в яблочном соке и растворить его на паровой бане (не кипятить, он теряет свои свойства).
- Шаг 6
Желатин добавить к яично-яблочной смеси и аккуратно перемешать.
- Шаг 7
Смазать каждый корж кремом и бока тоже. Поставить в холодильник минут на 30, чтобы крем схватился. Украсить торт по желанию, я пыталась украсить шоколадом да яблочными розами. У меня не получилось, видно ручки крючки.
- Шаг 8
Приятного чаепития.
