Маффины-пиццы из лаваша
Описание рецепта
Как говорится, лаваш наше всё))))) выручает всегда, и на завтрак, и на ужин и даже на десерт. Обожаю его, как вы уже убедились в этом)))))) Представляю на ваш суд ещё одно блюдо с его участием. С начинкой можно эксперементировать бесконечно и от этого блюдо будет только выигрывать!!!! Из данного колличества продуктов у меня вышло 12 маффинчиков)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш2лист
- перец болгарский1шт.
- яйца куриные4шт.
- молоко150г
- сыр плавленый100г
- помидоры1шт.
- колбаса12шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки727г807.78% от дневной нормы
- Жиры1067г1333.75% от дневной нормы
- Углеводы168г56.00% от дневной нормы
- Калории13012кКал542.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовленные перец и лук нарезать соломкой, обжарить на разогретом растит. масле, отделить копченое мясо от костей и добавить к тушеным овощам, приправить всё спецциями.
- Шаг 1
Колбасу чуть обжарить, вытопить жир.
- Шаг 2
Яйца взбиваем с молоком, солим и перчим. Сыр натереть на крупной терке и вмешать в молочную смесь.
- Шаг 3
Лаваш нарезаем на квадраты, свернуть конвертиком и уложить в формы, выстланный бумагой для выпечки.
- Шаг 4
Помидоры нарезаем на кружочки.
- Шаг 5
На дно корзиночек выкладываем по ложке фарша из овощей и мяска. Сверху ломтики колбасы и кружочки помидор.
- Шаг 6
Заливаем молочной массой, заполняем формочки на 2/3 иначе будет вытекать в процессе запекания.Выпекаем при 200градусах минут 20. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!