Особенности рецепта: Миндальное молоко — готовим дома за 10 минут

🟢 Быстро 🔥 93 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Милен.

Миндальное молоко — готовим дома за 10 минут

05 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

ПЕЙТЕ ЛЮДИ МОЛОКО-БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!!!! Миндальное молочко - вкуснейший и бесконечно полезный для здоровья напиток, который доставит вам истинное удовольствие и зарядит вас энергией и прекрасным настроением на целый день. Он очень прост в приготовлении и состоит из простых и доступных продуктов, но результат превзойдeт все ваши ожидания! Порадуйте себя и своих близких

Слово редактора

Миндальное молоко — напиток на основе измельчённого миндаля с добавлением воды, молока и мёда. Его делают в блендере: миндаль замачивают, очищают и взбивают до однородной кремовой консистенции. Подходит тем, кто ищет альтернативу обычному молоку или хочет разнообразить завтрак. Мёд можно заменить сиропом или убрать совсем — напиток хорош и без подсластителя.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко0.5мл
вода0.5мл
мед1ст. л.

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории93кКал
3.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Поместите 15–20 миндальных зёрен в чашку и залейте половиной стакана тёплой кипячёной воды. Оставьте на ночь.
Воды для замачивания берите ровно столько, чтобы она покрывала миндаль — потом используете её в рецепте.
Шаг 2
Разбухший миндаль очистите от кожицы — она снимается легко.
Чтобы кожица снималась проще, можно на минуту залить миндаль кипятком перед очисткой.
Шаг 3
Шаг 3
Переложите очищенные зёрна в блендер и залейте водой, в которой замачивался миндаль.
Используйте именно ту воду, что осталась от замачивания — она уже насыщена вкусом миндаля.
Шаг 4
Взбейте на максимальной скорости около пяти минут до однородной белой массы.
Чем дольше взбиваете, тем однороднее и нежнее получается напиток.
Шаг 5
Шаг 5
Добавьте половину стакана молока и одну столовую ложку мёда, взбейте ещё около двух минут до полного смешивания.
Мёд добавляйте по вкусу: если миндаль сладкий, можно обойтись меньшим количеством.
Шаг 6
Шаг 6
Напиток готов — разлейте по стаканам.
Перед подачей при желании процедите через мелкое сито или марлю — получится более гладкая текстура.

На заметку

Готовый напиток храните в закрытой ёмкости в холодильнике не более двух суток — перед употреблением взболтайте. Можно подавать холодным или слегка подогретым. По этому рецепту молоко получается нежным и чуть сладким — смотрите фото готового напитка для ориентира консистенции. Молоко можно приготовить и без добавления обычного молока — только вода и миндаль.