Перцы с пастой «Три вкуса Saclà»
Описание рецепта
Три соуса, три перца — и никакой возни. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно, а готовится быстро: паста, начинка, духовка.Слово редактора
Фаршированные перцы с пастой — быстрый ужин на основе трёх соусов Saclà: наполетана, с оливками и с пармезаном. Каждый перец получает свою начинку — итого три разных вкуса на одной тарелке. Подходит для тех, кто хочет разнообразия без лишних усилий. Вместо перцев можно взять крупные помидоры или большие круглые баклажаны.Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории693кКал28.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Отварить пасту в подсолённой воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке — она должна быть al dente.Паста продолжит готовиться в духовке, поэтому недоваривание на этом шаге обязательно. - Шаг 2Шаг 2Пока варится паста, срезать у перцев верхушки и очистить от семян.Перцы выбирайте примерно одного размера — так они пропекутся равномерно.
- Шаг 3Шаг 3Разделить готовую пасту на три части. Первую смешать с соусом наполетана, вторую — с соусом с оливками, третью — с соусом с пармезаном.Соусы подогревать заранее не нужно — они прогреются вместе с перцами в духовке.
- Шаг 4Шаг 4Наполнить каждый перец своей начинкой.Начинку можно уплотнить ложкой, чтобы вошло больше пасты.
- Шаг 5Шаг 5Закрыть перцы срезанными верхушками и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут.Можно запечь перцы в микроволновой печи — время зависит от мощности, проверяйте готовность по мягкости стенок.
На заметку
Подавайте перцы прямо из духовки — горячими, с верхушкой в роли «крышечки». Этот рецепт удобно готовить на компанию: каждый гость получает перец со своим вкусом. Фото готового блюда выигрывает, если поставить все три перца рядом — цвет и начинки хорошо контрастируют. Хранить остатки можно в контейнере в холодильнике до двух суток, разогреть в микроволновке.Оценить541
0
Комментарии
27Лена, поздравляю Вас с победой в конкурсе!!! Вы меня просто поразили: и приготовленными блюдами, и фотографиями, и бездной фантазии!!!
flowerflowerflower Леночка, поздравляю с победой в Конкурсе! flowerflowerflower
Лена, я тебе специально 4 поставила,чтобы округлить общий рейтинг рецепта! а то кто то тебе кол влепил, а зря..так вкусно....heartheartheart
24flowerflowerflower
Ярко!👌👌👌 22-я😀heart