Жареные креветки с чесноком, лавровым листом и лимоном
Описание рецепта
Моя подруга попробовала в гостях креветки по этому рецепту,потом угостила меня,а я в свою очередь раздала этот рецепт своим друзьям..одна подруга даже сказала,что теперь креветки готовит только так,без всяких как раньше изысков..попробуйте может вам тоже понравиться:)Слово редактора
Рецепт для тех, кто хочет получить вкусные креветки без лишних шагов. Маргарин и оливковое масло дают насыщенную основу, чеснок с лавровым листом — аромат, лимон всё освежает. Готовится быстро, подаётся прямо в сковороде. Хорошо идёт с холодным белым вином или пивом, а оставшийся соус удобно вымакивать хлебом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин3ст. л.
- оливковое масло2
- лавровый лист3шт.
- креветкипо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Раскалили сковороду, выложили маргарин и влили оливковое масло, дали растопиться и прогреться.Следите, чтобы масло не начало дымить — достаточно среднего огня. - Шаг 2
Зубчики чеснока раздавили и добавили в масло вместе с лавровым листом — прогрели до аромата.Можно прорезать зубчики поперёк вместо раздавливания — аромат будет мягче. - Шаг 3
Шаг 3Добавили замороженные креветки и жарили, пока не покраснеют.Замороженные креветки кладите сразу, не размораживая — лишняя влага испарится в процессе жарки. - Шаг 4Шаг 4Жарили ещё пару минут после того, как покраснели, затем сняли с огня.Двух минут после покраснения достаточно — передержанные креветки становятся резиновыми.
- Шаг 5Шаг 5Поставили сковороду на стол, сбрызнули креветки лимонным соком и подали.Лимон выжимайте непосредственно перед подачей, чтобы сок не успел окислить соус на сковороде.
На заметку
Подавайте прямо в сковороде — так блюдо дольше остаётся горячим. Соус, оставшийся после креветок, хорошо вымакивать хлебом. Этот рецепт не предполагает хранения: креветки вкуснее всего сразу после приготовления. Фото готового блюда показывает, что цвет должен быть равномерно розовым без серых участков.Оценить524
0
Комментарии
16у меня слюнки текут...😄 надо срочно в магазин😄.спасибо за рецептик вкусняшки💐
мммм😀.Скажите пожалуйста,а можно маргарин заменить слив.маслом?Соль в эти креветки не добавляется?👍
14-ая,вкусно!pooh_lolheart😀
ой люблю их))12 я😀
пришла побаловатся креветками с голосомflowerflowerflower