Картофельный салат с восточными пряностями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для этого салата используется восточная смесь специй заатар, в нее входят кунжутное семя, майоран, сумак, морская соль — попробуйте, вам понравится! Картофель лучше брать молодой, а вместо зеленого лука можно использовать лук-порей, но тогда его нужно слегка припустить в масле.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель молодой1кг
- лимоны0.5шт.
- перец чили красный0.5шт.
- петрушка1пучок
- маленький пучок зеленого лука1шт.
- масло оливковое4ст. л.
- заатар0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории309кКал12.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить, нарезать толстыми кружками и отварить в подсоленной воде до готовности. - Шаг 1
Петрушку мелко порубить. - Шаг 2
Зеленый лук тонко нарезать наискосок. - Шаг 3
Перец чили, удалив семена, порезать очень мелко. - Шаг 4
Из половинки лимона отжать 1 ст. ложку сока. - Шаг 5
Соединить петрушку, зеленый лук, чили, добавить заатар, влить оливковое масло, лимонный сок и перемешать. - Шаг 6
Отваренный картофель перемешать с пряной заправкой.
Оценить517
0