Медальоны из телятины
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сочнейшее мясо, очень ароматное и вкусное, домашние были в восторге.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- чеснок1стакан
- вино красное3ст. л.
- телятинапо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Телятину ,вырезку нарезать на медальоны, посолить , посыпать красным перчиком, предворительно немного раздавив его ножем, и посыпать цитроном. Жарить в раскаленном растительном и сливочном(смесь) масле до готовности. (степень прожарки любая какая Вам нравится) . В образовавшийся от жарки сок добавить ., половину луковицы, ее не резать, она нужна для аромата и 1 зубчик чеснока, тоже целый, обжарить и выкинуть, в соус добавить 3 ст.л. красного сухого вина и протомиь, подать соус к мясу.
Оценить527
0