Запеченный перец, фаршированный вешенками и сыром
Рецепт на:
3 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 пучок |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| 4 шт. |
| 300 г |
| 3 ст. л. |
| 350 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перцы помыть, сделать надрезы вдоль и аккуратно под струей воды удалить семена, перцы обсушить.
На весь экран
шаг 2
Грибы хорошо промыть, удалить жёсткую часть ножки и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить в нём помешивая грибы до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Брынзу размять вилкой (если вы возьмёте брынзу твёрдого сорта, то натрите её на тёрке).
На весь экран
шаг 5
Руколу порубить ,добавить к брынзе.
На весь экран
шаг 6
Смешать брынзу, руколу и обжаренные грибы в чашке, приправить по вкусу чёрным перцем.
На весь экран
шаг 7
Полученной смесью начинить перцы (у меня начинка осталась ещё на один перчик и в результате у меня получилось 5 фаршированных перцев, 3 крупных и два маленьких)
Форму застелить фольгой или пергаментом, перцы смазать оливковым маслом, уложить в форму и поставить в разогретую до 200С духовку на 1 час (до вздутия кожицы). В течении часа перцы несколько раз аккуратно перевернуть, чтобы они запеклись равномерно.
На весь экран
шаг 8
Подавать перцы горячими, сбрызнув бальзамическим уксусом.
Это очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
😀19-ая)))😀
Очень оригинальная, красочная и вкусная закуска!
17-аяflowerflower
Кака ярко и вкусно! 16-я😀
15-я👌👌👌