Пикантные крекеры
Описание рецепта
Этот рецепт нашла в одной из кулинарных групп. Автора, к сожалению, не помню. Эти крекеры для тех, кто любит не сладкую выпечку. По утрам со сладким кофе - просто объедение. А также крекеры будут замечательным дополнением к пиву.
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры158г197.50% от дневной нормы
- Углеводы179г59.67% от дневной нормы
- Калории2429кКал101.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В емкость высыпать муку, карри, немного соли и мягкое масло.Все смешать вилкой до состояния крошки. Если это делать руками, то от тепла нарушается структура теста.
- Шаг 1
Натереть сыр.
- Шаг 2
Вбить яйцо и замесить тугое тесто. Тесто замешивается тяжело, оно рассыпается на части. Нужно собрать его в комок , упаковать в пленку и положить в холодильник на пол часа.
- Шаг 3
Достать тесто из холодильника и тонко раскатать. Я в одну его часть вмешала сухой мак. Раскатанное тесто нарезать на квадратики или ромбы. Вторую часть теста я просто обмакивала влажной стороной в кунжут.
- Шаг 4
Получаются такие печенки. Выложить их на пергамент и выпекать в духовке до золотистого цвета.