Пикантные крекеры

11 сентября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт нашла в одной из кулинарных групп. Автора, к сожалению, не помню. Эти крекеры для тех, кто любит не сладкую выпечку. По утрам со сладким кофе - просто объедение. А также крекеры будут замечательным дополнением к пиву.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука250г
карри2ч. л.
маргарин125г
сыр150г
яйцо1шт.
соль1щепотка
кунжутпо вкусу

Пищевая ценность

Белки71г
78.89% от дневной нормы
Жиры158г
197.50% от дневной нормы
Углеводы179г
59.67% от дневной нормы
Калории2429кКал
101.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В емкость высыпать муку, карри, немного соли и мягкое масло.Все смешать вилкой до состояния крошки. Если это делать руками, то от тепла нарушается структура теста.
Шаг 1
Натереть сыр.
Шаг 2
Вбить яйцо и замесить тугое тесто. Тесто замешивается тяжело, оно рассыпается на части. Нужно собрать его в комок , упаковать в пленку и положить в холодильник на пол часа.
Шаг 3
Достать тесто из холодильника и тонко раскатать. Я в одну его часть вмешала сухой мак. Раскатанное тесто нарезать на квадратики или ромбы. Вторую часть теста я просто обмакивала влажной стороной в кунжут.
Шаг 4
Получаются такие печенки. Выложить их на пергамент и выпекать в духовке до золотистого цвета.