Спаржевая фасоль с грибами
Описание рецепта
Есть рецепты для меня загадочные. Загадочные именно за счет простоты приготовления и до боли знакомыми ингредиентами. Самое непонятное в этой истории – как и за счет чего регулярные продукты дают необыкновенный вкус. Искренне рекомендую попробовать всем любителям фасольки, а особенно – в Пост. Рецепт настолько древний, что даже и не знаю, откуда я его знаю… Честно говоря, даже удивилась, его не обнаружив на сайте.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль450г
- фасоль консервированная1банка
- соль1щепотка
- масло подсолнечноепо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки121г134.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы306г102.00% от дневной нормы
- Калории1793кКал74.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы почистить, крупно порезать (половинками).
- Шаг 1
Обжарить в растительном масле с добавлением специй.
- Шаг 2
Когда из грибов выпарится жидкость, добавить на сковородку крупно порезанный лук (кольцами/полукольцами).
- Шаг 3
Привариваем стручковую фасоль. Откидываем, чтобы не пожелтела, на дуршлаг в холодную воду.
- Шаг 4
Слегка измельчаем фасоль.
- Шаг 5
Закидываем на сковородку.
- Шаг 6
Туда же добавляем консервированную фасоль. Оставляем потомиться под крышкой на 15 минут.
- Шаг 7
Приятного аппетита!