+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
46285 ed4 square100
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Как много раз в своей жизни я готовила чебуреки, перепробовала множество рецептов. И вдруг в одной кулинарной группе нашла этот рецепт. Мало того, что рецепт теста оказался нов для меня, но еще и фарш отличался от традиционного. Я должна была срочно опробовать этот рецепт. Результат меня очень порадовал. Спасибо Евгении Ковалец за вдохновение!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
150 г
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
100 стаканов
100 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту12
Добавить фотографию
217400 ed4 square150
197465 ed4 square150
188498 ed4 square150
187376 ed4 square150
187172 ed4 square150
еще 8
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут.
Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь ножом вручную. Добавить лук, зелень, помидоры, специи, соль. Влить немного минеральной воды и хорошо размешать.
Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь ножом вручную. Добавить лук, зелень, помидоры, специи, соль. Влить немного минеральной воды и хорошо размешать.
На весь экран
шаг 3
Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать. В этот раз я делала мини-чебуреки, маленькие, мне очень понравились .
Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать. В этот раз я делала мини-чебуреки, маленькие, мне очень понравились .
На весь экран
шаг 4
На лепешку выложить фарш, плотно прижать края, обрезать колесиком для теста. Можно с помощью вилки сделать фигурный край.
На лепешку выложить фарш, плотно прижать края, обрезать колесиком для теста. Можно с помощью вилки сделать фигурный край.
На весь экран
шаг 5
Жарить чебуреки в большом количестве масла. Это удобно делать в маленьком, глубоком ковшике. Тогда и масла можно не наливать слишком много, как в сковородку. Готовые чебуреки выложить на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Поедать сразу же, пока они хрустящие с острым соусом.
Жарить чебуреки в большом количестве масла. Это удобно делать в маленьком, глубоком ковшике. Тогда и масла можно не наливать слишком много, как в сковородку. Готовые чебуреки выложить на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Поедать сразу же, пока они хрустящие с острым соусом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 213
Ed4 square50
Отправить
Мария Пельц (Фиц)
Мария Пельц (Фиц)
24.07.2017 17:40:02

Спасибо за рецепт тесто ооочень вкусное

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
13.07.2015 15:54:28

МУКИ СКОЛЬКО НАДО ? НАПИСАНО "100 СТАКАНОВ" ?? СПАСИБО.

Лана
Лана
22.07.2015 20:16:37
Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

Сейчас уже не отвечу вам, давно готовила. Сколько тесто возьмет, столько и добавьте, скорее всего -1 стакан. Конечно же, описка 100 стаканов.

Валентина
Валентина
28.04.2015 11:34:14

Добрый день.а сколько нужно муки и масла,в ингридиентах не совсем понятно?

Лана
Лана
18.12.2014 19:08:34

Классные получились. 😍Очень красивые, румяные. Спасибо, Светик, за отчеты и доверие к моим рецептам💖

Светлана
Светлана
17.12.2014 10:46:12

Спасибо за такие чудесные чебуреки,Светланочка!!!Тесто прекрасно себя ведет в работе,помидорки дали дополнительный сок.....просто бесподобно. Фото вам добавила

Лана
Лана
18.12.2014 19:08:56
Светлана,

Ой, ответила выше 😜

Показать еще комментарии