+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Лимонный шифоновый торт-суфле

Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Лимонный шифоновый торт-суфле
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Песочное тесто сабле на вареных желтках:
мука (просеять) -100 г
сода -2.5 г
соль -0,5 г
сахарная пудра -23 г
масло сливочное охлажденное - 95 г
вареные желтки - 20 г (1 желток)
миндальная мука - 20 г
цедра лимона - 1 ч. л.
Суфле:
яйца - 4 шт.
сахар - 500 г
желатин - 17 г
сок лимона - 25-30 мл
цедра лимона - 1 ч. л.
сливки 33% - 400 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить песочное тесто. Просеять муку с содой на рабочую поверхность.Сливочное масло натереть на терке все время обмакивая в муку. Добавить сахарную пудру,миндальную муку,цедру, и мелко натертый желток. Быстро замесить тесто и собрать в комок. Положить тесто в холодильник на 1 час.
На весь экран
Затем достать тесто.Раскатать его в форме 22-23 см. Поставить в духовку нагретую до 180 гр и выпекать до золотистого цвета 15-20 минут. Затем достать, остудить.
Затем достать тесто.Раскатать его в форме 22-23 см. Поставить в духовку нагретую до 180 гр и выпекать до золотистого цвета 15-20 минут. Затем достать, остудить.
На весь экран
Взбиваем крем.Желтки отделить от белков. Желтки взбить с 400 г сахара (я брала 200 г - очень сладко получается, хотя наверно зависит от лимонов, делайте количество сахара на свой вкус). Под конец добавить цедру лимона и сок лимона.
На весь экран
Взбить белки со 100 г сахара и 10 гр лимонного сока до устойчивой массы.Желатин замочить в 120 г горячей воды и остудить до комнатной температуры.
На весь экран
Взбить сливки до устойчивых пиков.
На весь экран
Аккуратно соединить все три массы на самой маленькой скорости миксера и добавить тонкой струйкой желатин.
На весь экран
Вокруг коржа одеть бортик. Вылить крем сверху. Накрыть пленкой и убрать в холодильник. Украсить по желанию. Приятного аппетита!!!
Вокруг коржа одеть бортик. Вылить крем сверху. Накрыть пленкой и убрать в холодильник. Украсить по желанию. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(54)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
натахан
натахан
8 лет назад

мой голос 51 flowerheartflower очень красиво оформлен...pooh_lol

Irina
Irina
8 лет назад
натахан,

Спасибоheartflower

Римма
Римма
8 лет назад

Очень нежный😀 Голосую!

Irina
Irina
8 лет назад
Римма,

👍👍flower

Алёна
Алёна
8 лет назад

47-я на шикарный торт😀👌

Irina
Irina
8 лет назад
Алёна,

👍👍heartflower

Sенечка
Sенечка
8 лет назад

голосую, прекрасный торт😀

Irina
Irina
8 лет назад
Sенечка,

👍👍flower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

46-й за тортик!👌

Irina
Irina
8 лет назад
ТатьянаS,

👍👍flower

Показать еще комментарии