+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень, очень "вредная" и не полезная, но очень, очень вкусная закуска. Немножко можно себе позволить.
Ингредиенты
4 средних баклажана
по 200 г сметаны и майонеза (это приблизительно)
мука
соль
сахар
черный молотый перец
уксус (3,3 %)
чеснок
зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Баклажаны почистить и нарезать кружками толщиной 5 мм (не больше). Хотя говорят, что сейчас баклажаны не горчат, я судьбу не испытываю, все равно их солю, оставляю на 30 минут, потом промываю и отжимаю.
На весь экран
Приготовить соус: смешать мелко порезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, уксус, черный перец, добавить равные количества майонеза и сметаны. Все хорошо перемешать.
На весь экран
Муку смешать с солью. Баклажаны обваливать в муке, обжаривать и складывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
На весь экран
Затем не дожидаясь, когда баклажаны остынут, обмакивать каждый кружок в соус и выкладывать плотно слоями в какую-нибудь глубокую посудинку.
На весь экран
Перед едой закуску желательно хорошо охладить. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Наталья
Наталья
8 лет назад

Очень люблю баклажаны сами по себя. Это именно тот вариант где их вкус только приукрашен. Спасибо за такую вкуснятину!

Абигайль
Абигайль
8 лет назад
Наталья,

Вам спасибочки!!! Они действительно очень вкусные. Этот рецепт у меня уже много лет, так не поверите, первое время я готова была людей на улице останавливать и о нем рассказывать pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда
Надежда
8 лет назад

Вкусно!👌heart

Алёна
Алёна
8 лет назад

11-я 😀flowerflowerflower👌

Абигайль
Абигайль
8 лет назад
Алёна,

Спасибо, Алена! 😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Мои любимые овощи...Десяточка!!!👍pooh_lol

Абигайль
Абигайль
8 лет назад
ТатьянаS,

Благодарю за голос! 👍👍👍

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

9-я. flowerflowerflower

Абигайль
Абигайль
8 лет назад
Ла Ванда,

Большое спасибо! 😘flower

Показать еще комментарии