Грушевый пирог с марципаном

Грушевый пирог с марципаном

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный, рассыпчатый и ароматный пирог.Тесто получается как бы крупинчатое (если можно так выразиться). Хорошо сочетается со сливочным соусом или лёгким кремом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки41г
    45.56% от дневной нормы
  • Жиры118г
    147.50% от дневной нормы
  • Углеводы359г
    119.67% от дневной нормы
  • Калории2678кКал
    111.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Желтки отделить от белков. Желтки взбить с мелко нарезанной марципановой массой. Добавить сливочное масло комнатной температуры, взбить.

    Желтки отделить от белков. Желтки взбить с мелко нарезанной марципановой массой. Добавить сливочное масло комнатной температуры, взбить.

  • Шаг 1 Белки взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков.

    Белки взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков.

  • Шаг 2 Соединить с желтковой массой. Перемешать.

    Соединить с желтковой массой. Перемешать.

  • Шаг 3 Всыпать просеянную с разрыхлителем и молотым мускатным орехом муку и перемешать. Тесто не должно быть жидким. Оно вязкое.

    Всыпать просеянную с разрыхлителем и молотым мускатным орехом муку и перемешать. Тесто не должно быть жидким. Оно вязкое.

  • Шаг 4 Тесто выложить в смазанную маслом форму. Груши вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Вдавить груши в тесто.

    Тесто выложить в смазанную маслом форму. Груши вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Вдавить груши в тесто.

  • Шаг 5 Выпекать при температуре 180° около 45-50минут.

    Выпекать при температуре 180° около 45-50минут.

  • Шаг 6 Сахарную пудру тщательно перемешать с ромом.. Готовый пирог слегка остудить (минут 10), затем смазать глазурью и украсить.

    Сахарную пудру тщательно перемешать с ромом.. Готовый пирог слегка остудить (минут 10), затем смазать глазурью и украсить.

Оценить544
0

Автор рецепта

Екатерина З:))Екатерина З:)),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • натахан
    натахан

    28 flowerflowerflower

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Суперский! Одни ингредиенты заставляют сглотнуть слюну, а еще и готовится так просто! 👌👌👌 27-я яheartheart

      • Алёна
        Алёна

        А глазурь так и хочется пальчиком снять и облезнутьpooh_lolpooh_lolpooh_lol голосуюheart

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

          25-аяflowerflower

          • Римма
            Римма

            Я уже говорила, что не равнодушна к выпечке с марципаном😱 Забрала в КК!heart Голосую!

            Оставить комментарий