Колбаса "копчёная"...сладкая (вместе с homequeen)

Печенье желательно брать рассыпчатое,чтобы удобно было поломать(можно перемолоть и в блендере,но быстро,чтобы остались кусочки для образа"жиринок"в колбасе!)

Крошка от печенья и остальные продукты...

Крошку можно попросить сделать даже ребёнка!

Растопим масло в кастрюле с толстым двойным дном на медленном огне.

Сахар всыпаем и мешаем до растворения!

Добавляем какао и водичку(сначала 3ст.л.,остальное,если понадобится в конце,зависит от печенья!)

Перемешиваем,чтобы не было комочков!

Настала очередь самого главного ингредиента-высыпаем всю крошку!(огонь можно выключать)

Начинаем вымешивать нашу массу,которая быстро схватывается!

.....

.....

На этом этапе можно добавить 100гр обжаренного и порубленного ореха любого,но у меня старший сын умоляет без орехов-ему нравится мягкий вариан!Поэтому пошла на эксперимент и сыпанула сухих хлопьев!

Тоже тщательно перемешиваем в шоколадной массе...

.....Вот тут,если очень туго перемешивать,можно вливать по одной ложке ещё водички...

Оставляем массу в покое и займёмся мармеладом!

На самом деле цвет и размер купленного мармелада не имеет значения,он просто даст кислинку и новый вкус!

Порубим мармелад острым ножом на кубики...

Высыпаем в подостывшую массу...(иначе весь мармелад поплывёт и не будет блестящих вкраплений в кусочке"колбаски"!)

Окончательная масса перемешивается туго-так и должно быть!Готовим на доске кусок толстой фольги для запекания(у меня 30 на 30см).Тонкая фольга не подходит-я пробовала...,она прилипает при застывании и потом отрывается кусками!

Приминая с боков фольгой,стараемся придать форму копчёной колбасы,следим,чтобы не осталось пустот!

На краях оставляем место для заворачивания и запаковываем первую"колбаску"...

Вторую половину массы выкладываем в бумагу для выпечки-у кого ЧТО есть в наличии!

Точно так же с боков начинаем формировать гладкую"колбаску"...

...и,скрутив края,получаем вот такую"конфетку"!

Получаем 1кг домашней сладости(я взвесила с упаковкой-1,060кг).Отправляем на ночь или на несколько часов в холодильник...

А вот и конечный результат,который надо нарезать тонким острым ножом!

Предлагаю угоститься по кусочку!

Отлично сочетается сладенькое с зелёным чаем с жасмином