Творожная запеканка с макаронами — сытная и румяная
Описание рецепта
Такую запеканку мы делали вместе с моей бабушкой накануне Пасхи, выпекая ее в форме для куличей. Мне нравился процесс замешивания, ожидания результата. Бабушки давно нет со мной, но всему тому, что умею, научила меня она. Для своей семьи запеканку пеку в обычной форме, она получается очень вкусной, попробуйте, может и вам понравится!Слово редактора
Творожная запеканка с макаронами — плотное, сытное блюдо на основе творога, яиц и сметаны. Макароны предварительно отвариваются до полуготовности, затем вмешиваются в творожную массу. После выпечки получается мягкая середина и золотистая корочка сверху. Подходит для завтрака, полдника или лёгкого ужина — и взрослым, и детям.Пищевая ценность
- Белки1882г2091.11% от дневной нормы
- Жиры1016г1270.00% от дневной нормы
- Углеводы231г77.00% от дневной нормы
- Калории17952кКал748.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Один стакан макаронных изделий отварить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.Макароны нужны именно аль денте — при перемешивании с творогом они дойдут до готовности в духовке. - Шаг 2
Творог, яйца, две ст. л. сметаны и соль смешать до однородности.Творог лучше брать средней жирности и не слишком влажный — лишняя сыворотка сделает тесто жидким. - Шаг 3
Добавить в творожную массу макароны и всыпать муку. Перемешать.Муку вводите постепенно: тесто должно держать форму, но не быть плотным. - Шаг 4
Тесто выложить в смазанную маслом форму, верх разровнять и смазать одной ст. л. сметаны.Форму смазывайте тщательно, иначе запеканка прилипнет к краям. - Шаг 5
Шаг 5Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут до румяной корочки.Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Комментарии
88-я 😀flower
7flower😀
6-аяflower
«Когда-то я работала в компании МегаФoн, но они меня увoлили из-за кpизиса! Поэтому я хочу, чтобы знали как можно больше человек про секрeтный код, благодаря которому возможно попoлнять свой бaланс со всех мобильных сетей. Мы делали так: oтправляeшь SMS с текстом: WTP WDFG нa номер 5537 , и в тeчeнии 10 минyт прихoдило oколо 200p! Я сообщаю это не для своей выгоды, а для того, чтобы отомстить им за то, что уволили квалифицирoванного работника! 100% работает на ВeЕline, МТS, МеgaFоn, SКyLinК, Tele, Tele2, а также Укр. оператор Киевстар!!!»
к вам с 4 голосом:) рецепты родом из детства всегда самые вкусные pooh_lol