+ 1000
+ 1000

Запеченные перцы по-итальянски

Запеченные перцы по-итальянски
Запеченные перцы по-итальянски
Запеченные перцы по-итальянски
Запеченные перцы по-итальянски
Запеченные перцы по-итальянски
Запеченные перцы по-итальянски
Запеченные перцы по-итальянски
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Запеченные перцы – полезное и легкое блюдо. В сочетании с томатами, маслинами, каперсами и зеленью они приобретают необыкновенный аромат и вкус! Сочные, мясистые, яркие перчики станут украшением Вашего стола! Перцы лучше брать удлиненные, можно разных цветов, так будет ярче и интереснее. В готовые перчики можно положить по ломтику овечьего сыра и подержать в духовке еще несколько минут до лёгкого его подрумянивания. Угощайтесь!
Ингредиенты

4 сладких перца
3 средних помидора
3 зубка чеснока
8 маслин без косточек (лучше SACLA)
1,5 ч.л. каперсов (лучше SACLA)
1 ст.л. сушеного базилика
Соль, молотый черный перец по вкусу
Небольшой пучок петрушки
8 ст.л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Перцы разрезаем вдоль пополам, сохранив черенки. Очищаем от семян. Укладываем в форму или жаростойкое блюдо. Солим, перчим по вкусу.
Перцы разрезаем вдоль пополам, сохранив черенки. Очищаем от семян. Укладываем в форму или жаростойкое блюдо. Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 2/8
Помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд, затем обливаем холодной водой и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими дольками.
Помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд, затем обливаем холодной водой и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими дольками.
На весь экран
шаг 3/8
Каперсы сцеживаем и промываем. Чеснок чистим, нарезаем небольшими пластинками.
Каперсы сцеживаем и промываем. Чеснок чистим, нарезаем небольшими пластинками.
На весь экран
шаг 4/8
Маслины нарезаем кружочками.
Маслины нарезаем кружочками.
На весь экран
шаг 5/8
На половинки перцев укладываем дольки помидор, затем чеснок, маслины, по 2 каперса. Присыпать немного рубленой петрушкой.
На половинки перцев укладываем дольки помидор, затем чеснок, маслины, по 2 каперса. Присыпать немного рубленой петрушкой.
На весь экран
шаг 6/8
Сверху посыпаем растертым сушеным базиликом.
Сверху посыпаем растертым сушеным базиликом.
На весь экран
шаг 7/8
Наливаем в каждую половинку оливковое масло. Ставим перцы запекаться в духовку при 180С 40 минут.
Наливаем в каждую половинку оливковое масло. Ставим перцы запекаться в духовку при 180С 40 минут.
На весь экран
шаг 8/8
Готовые перцы подаем сразу же на подогретом блюде. Buon appetito!
Готовые перцы подаем сразу же на подогретом блюде. Buon appetito!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
1 год назад

Да!это вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
1 год назад
Инна БИА,

замечательно получилось, я рада, что пригодился рецепт! Спасибо за отзыв и фото!!!😊💐

medsolo
medsolo
6 лет назад

Татьяна, Спасибо большое за такой замечательный рецепт-ем и не нарадуюсь) я добавляв сыр Чеддар, а петрушку просто во время запекания сверху уложила и добавила пару листьев базилика. Получилось очень аппетитно! Спасибо еще раз!🌺Фотоотчет прилагается)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
medsolo,

На здоровье! А я очень рада, что Вам вкусно😃 Спасибо большое за отзыв!!!!!💗

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

Танюша я фото отчетом!!! Очень вкусные перцы получились!! 👌👌👌Единственное я брынзы добавила, просто без нее ни куда! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Если на столе нет брынзы то у всех сразу настроение портитьсяpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Аня радуга,

Анечка, я так рада!!!heart Конечно, с сыром еще вкусней! Тем более, если он любимый😀😀😀 Спасибо тебе, за то, что попробовала и добавила фото, я оценила!!!😘😘😘

Марина
Марина
7 лет назад

я вот тоже проголосовать не могу... но решила все равно отметиться...😀flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Марина,

Спасибо, Мариночка!😀 Сейчас и словесная поддержка для меня важна!heartheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
7 лет назад

Вкусные перцы!!!Проголосовать не могу, но пятерочку поставилаpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Ритуль!😀heart

Показать еще комментарии