Картофельно-овсяной хлеб
Описание рецепта
Необычайно мягкий и нежно-вкусный хлеб,вкусный и ароматный,невозможно удержаться и не съесть кусочек ароматного хлеба с маслицем,попробуйте и вы поймете что я на 100% права.....
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы262г87.33% от дневной нормы
- Калории1791кКал74.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
сделать опару-3ч.л.муки смешать с дрожжами,добавить сахар и 1ст.л. воды,перемешать и поставить на подход
- Шаг 1
в картофельное пюре добавить подошедшую опару и хорошо перемешать
- Шаг 2
добавить воду,соль перемешать....овсяные хлопья залить кипятком и настоять 5мин,добавить в мисочку с опарой и пюре,хорошенько перемешать и оставить постоять на 5мин
- Шаг 3
проварить семена льна на огне пару минут,добавить их к остальной массе,добавить мак и масло,добавить частями муку и вымесить мягкое тесто-оно будет липкое-это так и нужно,припылите мукой и оставте на 30мин
- Шаг 4
тесто подошло,обмять слегка его
- Шаг 5
и переложить в смазанную форму
- Шаг 6
оставить на подход в теплом месте на 1-1.5часа чтобы тесто увеличилось в обьеме вдвое,выпекать при т.190 около 35-40мин,сверху можно присыпать маком