джем яблочный

яблоки моем режем и пропускаем через соковыжималку /эл мясорубка/ несколько раз массу ложим в сито пока не стекет сок мякоть в чашку и так пока все яблоки не пропустите потом взвешиваете массу и добавляете сахар и в всторону я иногда оставляю на сутки если некогда и занимаюсь соком раньше разводила 1 к 1 водой доводила да кипения и кипетила пока не кончится пена разливала по банкам и закатываю а теперь не развожу т к это экономия банок получается концентрированный когда достаем тогда и разводим

получаем сок сахар о5 кг на 3л банку