Курица по-болгарски
Описание рецепта
Этот рецепт объединяет в себе болгарскую и венгерскую кухню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица700г
- перец болгарский4шт.
- морковь1
- паприка молотая1ч. л.
- грибы сушеные70шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки224г248.89% от дневной нормы
- Жиры149г186.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории2440кКал101.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кусочки курицы вымыть, обсушить, посолить, посыпать специями для курицы и дать промариноваться 15 минут.
- Шаг 1
Перец нарезать соломкой
- Шаг 2
Нарезать морковь
- Шаг 3
Чеснок измельчить ножом, лук нарезать соломкой.
- Шаг 4
Сушеные белые грибы и шиитаке замочить в теплой воде на 15 минут. Затем нарезать пластинками.
- Шаг 5
Курицу обжарить в сотейнике или казане до золотистого цвета. Добавить лук и чеснок. Еще поджарить до прозрачности лука.
- Шаг 6
Добавить морковь и перец, посолить. Жарить до мягкости перца.
- Шаг 7
Добавить грибы и помидоры. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. Проверить на соль, перец. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Подавать можно с любым гарниром. Курица получается сочной, нежной, сладковатой от перца и очень душистой.Но мне не хватило острого перца)))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
Комментарии
42Очень вкусное необычное блюдо
Приготовила, очень вкусно,спасибо.flower
👌👍flowerflowerflowerflowerflower
Ярко и аппетитно! Класс!😀😘
Ланочка!😘 Ооооочеееееень красиво и вкусно.. Ярко, сочно, ароматно....flowerheartflower