Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису с Лимончелло

Тирамису с Лимончелло
Тирамису с Лимончелло
46768 ed4 square100
Тирамису с Лимончелло
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это совершенно не классический вариант тирамису, но я сразу в него влюбился, когда увидел идею. Очень свежий, пронзительно-яркий, приятно-алкогольный и ни грамма какао. А кстати, многие не любят какао или у них на него аллергия, тогда это абсолютно Ваш рецепт!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 гр. маскарпоне;
20-30 шт. печенья "савоярди";
70-100 мл. сливок 33 или 35%;
100 гр. сахарной пудры;
1 ч.л. ванильного экстракта;
100 гр. белого шоколада
***
1 чашка (ч=200 мл) лимончелло;
100 гр. сахара +-;
1/2 чашки воды;
1/3 чашки лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В небольшой кастрюле соединить воду, сок, лимончелло и сахар. Поставить на огонь, довести до кипения, и проварить несколько минут, помешивая, до растворения сахара. В процессе протестировать на соотношение сахара/лимонного сока - возможно скорректируете на свой вкус. Снять с огня, остудить.
На весь экран
шаг 2
Маскарпоне соединить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, хорошо растереть миксером/венчиком. Отдельно взбить сливки до легких пиков, аккуратно подмешать к крему.
На весь экран
шаг 3
Савоярди поочередно обмакнуть в остывший сироп, после чего выложить в форму. Поверх можно еще слегка полить печенье сиропом. Поверх выложить крем, если высота формы позволяет, слои повторить (у меня в один слой), последним должен быть маскарпоне. Форму затянуть пленкой и убрать в холодильник хотя бы на 2-3 часа, а лучше дольше. При подаче присыпать тертым шоколадом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.09.2012 23:03:47

Потрясающий тирамису! 👌 Фото безупречно! flower

☼Таня☺
☼Таня☺
26.09.2012 22:49:29

Изумительный тирамису, мой голос за него heartflower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
26.09.2012 20:33:28

Изумительный тирамису!!!

Ирина
Ирина
26.09.2012 12:10:02

+5flower

SøtLivet
SøtLivet
26.09.2012 10:29:29

лимончик моя слабость...😱 очень жаль, что не могу оставить голос....😞

Показать еще комментарии