Тосканский пирог Panforte di Siena

Тосканский пирог Panforte di Siena

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Один из вариантов знаменитого итальянского пирога, рецептов этого пирога великое множество... Хранится он достаточно долго в холодильнике.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы71г
    23.67% от дневной нормы
  • Калории531кКал
    22.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Орехи обжарить на сухой сковороде. Охладить.
    Орехи обжарить на сухой сковороде. Охладить.
  • Шаг 1 Крупно их порубить.
    Крупно их порубить.
  • Шаг 2 Если цукаты крупные, то нарезать их на кусочки.
    Если цукаты крупные, то нарезать их на кусочки.
  • Шаг 3 Перемешать орехи и цукаты.
    Перемешать орехи и цукаты.
  • Шаг 4 Добавить просеянную муку, пряности и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
    Добавить просеянную муку, пряности и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
  • Шаг 5 На медленном огне растопить сахар и мед.
    На медленном огне растопить сахар и мед.
  • Шаг 6 К сухим ингредиентам влить карамель и тщательно вымесить в однородную массу.
    К сухим ингредиентам влить карамель и тщательно вымесить в однородную массу.
  • Шаг 7 В форму, смазанную маслом, выложить массу и слегка утрамбовать ладонями, смоченными в воде, чтобы снизу не осталось пустот. Выпекать примерно 40 минут, пирог должен стать плотным. Достать из формы и охладить. Нарезать кусками, по желанию посыпать сахарной пудрой.
    В форму, смазанную маслом, выложить массу и слегка утрамбовать ладонями, смоченными в воде, чтобы снизу не осталось пустот. Выпекать примерно 40 минут, пирог должен стать плотным. Достать из формы и охладить. Нарезать кусками, по желанию посыпать сахарной пудрой.
Оценить584
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

35
Оставить комментарий
  • Маргарита Бузова
    Маргарита Бузова

     Это же просто шедевр!!!heartheartheart

    • Оксана
      Оксана

       Вкусно! Спасибо за рецепт 😀

      • Vita
        Vita

         У меня он получился как грильяж, так и должно быть? Просто не угрызёшь...😯

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

           😀Ой что то я поздно с поздравлениями, конечно поздравляюflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower, пирог достойный)))))))))😘

          • Апрель
            Апрель

             Поздравляю с Рецептом Дня,интересный рецепт,мне напоминает рождественнский😀😀flower

            Оставить комментарий