Баклажаны с фетой в духовке лодочками
Описание рецепта
Быстро и просто. Этот рецепт я выручаю, когда нужно быстро собрать ужин из того, что есть в холодильнике: баклажаны, немного фета и прованские травы — и лодочки уже в духовке.Слово редактора
Баклажаны, запечённые с фета, — блюдо на основе половинок баклажана, из которых вынимают часть мякоти и начиняют её смесью с сыром. Техника простая: вырезать, нарезать, начинить и отправить в духовку. Прованские травы дают средиземноморский акцент, а фета — солоноватую нотку, которая хорошо балансирует запечённый овощ. Вариантов подачи много: как самостоятельное блюдо, гарнир или холодная закуска на следующий день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- сыр фета150г
- соль1щепотка
- прованские травыпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории509кКал21.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Баклажаны вымыть, разрезать пополам вдоль, удалить серединку, не сильно вырезая содержимое.Оставляйте бортики достаточно плотными, чтобы лодочки держали форму и не расползлись при запекании. - Шаг 2Шаг 2Мякоть баклажана мелко нарезать, сыр фету порезать так же.Режьте мякоть и фета кубиками одинакового размера — так начинка равномерно пропекается и легче зачерпывается.
- Шаг 3Шаг 3Начинить баклажановые лодочки смесью сыра и мякоти. Присыпать прованскими травами. Сверху выложить кусочки помидора. Сбрызгнуть оливковым маслом и запечь в духовке 30 минут. Получается вкусно.Если духовка печёт неравномерно, проверьте готовность за пять минут до конца — фета не должна пересушиться.
Комментарии
14Получилось невкусно! Из рецепта непонятно, при какой температуре запекать. Я запекала при 180 градусах 40 минут. Некоторые баклажаны плохо пропеклись. Но даже те, которые были готовы - невкусные. Чего-то не хватает
Ммм, обожаю баклажаны! Супер идея!!!😘👍heart
хорошее сочетание...👌... и смотрится очень аппетитненько...
это вкусно однозначно и на столе выглядит праздничноflowerflowerflower
вкусно и очень красиво оформлено😘