Мясной хлеб с эстрагоном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драгун-трава, страгон. Он имеет приятные вкусовые качества и широко применяется в кулинарии. Ценность этому растению придает большое количество эфирного масла, содержащегося в листьях, аскорбиновая кислота, каротин, кумарин.
Свежий эстрагон можно заменить на сушеный - 1 ст.л.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной фарш400г
- соль2ч. л.
- перец черный1ч. л.
- кетчуп томатный0.7ст. л.
- сметана1г
- петрушка0.3
- эстрагон0.3пучок
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200 гр. Смешать в большом блюде фарш говяжий и свиной. Добавить паприку, соль и перец. Затем все остальные ингредиенты. Перемешать хорошо. Если фарш вышел суховат, то используйте 2 яйца /мне хватило одного/. - Шаг 1
Выложим готовый фарш в большую прямоугольную форму для хлеба.Разровняем.Поставим в разогретую духовку на 15 мин. - Шаг 2
Достанем из духовки,смажем кетчупом и поставим обратно в духовку, снизив тем-ру до 180 гр. на 1 час. - Шаг 3
Достанем из духовки дадим слегка остыть и подаем ,разрезав порциями с гарниром. - Шаг 4
Приятного аппетита.
Оценить564
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Целый апельсин бросаю в блендер — одной заправкой заменила и масло, и майонез
Как сделать пористые блины: шеф-повар подсказал 3 рабочих приема
Сколько кефира можно выпить без вреда для кишечника: врачи огласили норму
Комментарии
22Апрель извините что спрашиваю просто мне всегда говорили что яйца сушат фарш в процессе готовки потому не кладу их не в котлеты не в тефтели может лучше молоко 😱 Извините что пишу сюда а не в личные сообщения
Вкуснейшая штука!flower
😀Алечка, очень вкусно)))👌heart
Ну очень вкусный хлеб! Такой сытный!!! Сегодня от меня голос однозначно!😀heart
Голосую!!!👌👌👌heartheartheart