+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

цыпленок табака

цыпленок табака
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
вчера хотела на обед приготовить фаршированную курочку,а муж попросил просто жаренную,банально жареную курицу.и тут вспомнила,что давненько не делала свой фирменный цыплёнок табака... делюсь с вами рецептом...с презентации у меня как всегда проблемы....курица перед тем как приготовиться сидела на диете...можно считать рёбра:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 курица
сок половины крупного лимона
3-4 зубчика чеснока (мы фанаты чеснока, поэтому я кладу побольше)
соль, перец, хмели сунели
сливочное масло 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
разрезаем по брюшку курицу,накрываем плёнкой и отбиваем с двух сторон,в мисочке размешиваем сок лимона,выдавленный чеснок,соль,перец и хмели-сунели
разрезаем по брюшку курицу,накрываем плёнкой и отбиваем с двух сторон,в мисочке размешиваем сок лимона,выдавленный чеснок,соль,перец и хмели-сунели
На весь экран
шаг 2
натираем этой смесью с двух сторон курицу и оставляем на пол часа мариновать,разогреваем сковороду растапливаем и прогреваем масло(моё глубокое убеждение табака надо жарить только на сливочном масле)выкладываем в сковороду курицу,накрываем крышкой от кастрюли ручкой вниз,наверх ставим груз, у меня кастрюля с водой
натираем этой смесью с двух сторон курицу и оставляем на пол часа мариновать,разогреваем сковороду растапливаем и прогреваем масло(моё глубокое убеждение табака надо жарить только на сливочном масле)выкладываем в сковороду курицу,накрываем крышкой от кастрюли ручкой вниз,наверх ставим груз, у меня кастрюля с водой
На весь экран
шаг 3
обжариваем на среднем огне с двух сторон...всё готово
обжариваем на среднем огне с двух сторон...всё готово
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Инна
Инна
02.10.2012 19:14:54

Извините,но цыплёнок таПака.

не диетичная
не диетичная
02.10.2012 19:18:41
Инна,

согласна полностью..но написала так из соображения большей привычности звучания...pooh_lol

Апрель
Апрель
02.10.2012 19:25:39
Инна,

название принципиально роль не играет, посмотрите даже в Википедии объясняют...груз. ტაფა tapha — «сковорода», возможно происходит от арабского слова طبق tabbaq — «блюдо», «поднос», «тарелка».

Апрель
Апрель
02.10.2012 17:18:43

сразу вспоминаю цыпленка табака Л.Ярмольникаpooh_lol😀😀

не диетичная
не диетичная
02.10.2012 19:19:36
Апрель,

аналогично!pooh_lolpooh_lol