Постный суп-гуляш с грибами по-венгерски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень яркий и насыщенный суп. Нотки тмина и чеснока придают ему пикантность, а также повышают иммунитет. Этот суп согреет вас промозглой осенью, порадует яркими красками и замечательным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- картофель2шт.
- помидоры2шт.
- томатная паста1ст. л.
- грибы сушеные40шт.
- соль1щепотка
- перец чилипо вкусу
- паприка сладкая1ч. л.
- масло растительное1ст. л.
- вода700мл
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории976кКал40.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать лук, помидоры и перец.
- Шаг 1
Сухие грибы замочить в горячей воде
- Шаг 2
Картофель очистить и нарезать кубиками
- Шаг 3
Лук поджарить в ложке масла, добавить перец и помидоры. Слегка все поджарить, добавить воду и тушить 5 минут.
- Шаг 4
Добавить картофель и грибы. Варить до готовности картофеля.
- Шаг 5
Тмин растереть в ступке, чеснок мелко нарезать. За 5 минут до окончания варки, добавить все в суп. Не забудьте посолить. Посыпать зеленью. Сметана - по желанию.
Оценить552
0